Getränke und Cocktails
Mineralwasser lässt sich ganz einfach mit Sirup verfeinern. Auch in Eistee, Kaffee oder Latte sorgt ein Schuss Sirup für ein besonderes Aroma. Zitronen- oder Pfirsichsirup können in Cocktails als Geschmacksverstärker dienen. Aus Sirup lässt sich auch eine hausgemachte Cola oder Ginger Beer herstellen, bei der der Sirup als Basis fungiert.
Desserts und Backwaren
In Eiscreme passt Sirup sowohl im Eis als auch pur als Topping. Pudding, Mousse, Quark oder Joghurt lassen sich mit Sirup süßen oder schichtweise aromatisieren. Obstsalat erhält durch einen leichten Sirup-Träufel mehr Fruchtigkeit. Für Backwaren eignet sich Sirup als feuchter Guss oder Glasur.
Frühstück und Snacks
Pancakes, Waffeln und Pfannkuchen gelingen besonders saftig, wenn Sirup verwendet wird. Auch Haferbrei oder Grütze gewinnen durch Sirup eine zusätzliche Geschmackstiefe und Süße.
Alkoholische Anwendungen
Sirup eignet sich als Zutat in selbstgemachten Likören. Cocktails und Shots profitieren von einer zusätzlichen Süße und Aromanote durch Sirup.
Marinaden, Dressings und Saucen
Obst- oder Barbecue-Saucen erhalten durch Sirup eine angenehme Süße und Balance. In Vinaigrettes sorgt ein Hauch Sirup für zusätzliche Fruchtigkeit.
