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es kommt auf deine Stimme an! Sauberes Essen braucht saubere Politik. Chemisch-synthetische Pestizide gefähren die Artenvielfalt, belasten unsere Luft, unser Wasser, unsere Böden und am Ende auch unsere Gesundheit. 

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Deine Stimme gegen Ackergifte


Advent: Gewinnspiel

Jeden Adventsonntag verlosen wir einen 50 €-Gutschein. Um teilzunehmen, schreib uns eine E-Mail mit deinem Namen und deiner Kundennummer (falls du diese nicht zur Hand hast, zählt auch Name und Adresse) mit folgendem Betreff „Vierter Advent“: gewinnspiel@hoehenberger-biokiste.de

Teilnahmeberechtigt sind ausschließlich Kund*innen der Höhenberger Biokiste ab 18 Jahren. Das Gewinnspiel läuft bis zum 22.12.2025, 8:00 Uhr. Die Gewinner*innen werden per Zufall ausgelost. Wer bis zum 23.12.2025 keine Nachricht erhalten hat, hat leider nicht gewonnen. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen.

Viel Glück! 


Der Ursprung von Weihnachten

Weihnachten ist eines der wichtigsten Feste des Jahres. Ursprünglich ist es ein christliches Fest zur Feier der Geburt Jesu Christi, das seit dem vierten Jahrhundert am 25. Dezember begangen wird. Das Datum liegt in der Zeit früherer Winterfeste rund um die Wintersonnenwende, bei denen Licht, Hoffnung und Neubeginn im Mittelpunkt standen.

Auch der Name „Weihnachten“ verrät viel über die Bedeutung des Festes. Er stammt aus dem Althochdeutschen und bedeutet so viel wie „heilige Nächte“ – also eine Zeit der Ruhe, Besinnung und Gemeinschaft.

Das Schenken zu Weihnachten hat mehrere Ursprünge. Einer davon liegt in der biblischen Geschichte der Heiligen Drei Könige, die dem neugeborenen Jesus Geschenke brachten. Gleichzeitig gab es schon im antiken Rom den Brauch, sich während der Winterfeste kleine Gaben zu überreichen.

Eine besonders prägende Figur ist der Heilige Nikolaus, ein Bischof aus dem vierten Jahrhundert, der dafür bekannt war, Bedürftigen und Kindern Geschenke zu machen. Aus dieser Tradition entwickelte sich im Laufe der Zeit das Schenken, das sich – vor allem durch die Reformation – vom Nikolaustag auf den Heiligabend verlagerte.

Bräuche wie der Weihnachtsbaum, der Adventskranz, Weihnachtslieder und Plätzchen entstanden in den letzten Jahrhunderten. Heute wird Weihnachten – ob religiös oder kulturell – vor allem als Fest der Gemeinschaft, Nächstenliebe und Dankbarkeit gefeiert.


Zeit für Hygge

Hygge ist ein dänischer Begriff für Gemütlichkeit, Wärme und Vertrautheit. Er beschreibt Momente wie einen geselligen Abend mit Freund*innen, warmes Kerzenlicht, gutes Essen und angenehme Gespräche – eine besonders schöne Art, die dunklen und kalten Winterabende zu genießen. Dabei geht es darum, die kleinen Glücksmomente des Alltags bewusst wahrzunehmen und das Leben möglichst angenehm und schön zu gestalten.


Vitaminreich durch den Winter

Viele denken bei Kohl an schwere Winterküche – dabei ist er eines der vielseitigsten und modernsten Gemüse überhaupt. Kohl ist regional, gesund, unkompliziert und jetzt im Winter frisch vom Feld. Weißkohl, Spitzkohl, Rotkohl, Grünkohl, Schwarzkohl – jede Sorte hat ihre eigene Stärke.

Kohl lässt sich von Natur aus gut lagern. Ungewaschen im Kühlschrank oder Keller hält er oft mehrere Wochen – ideal, wenn du einmal einkaufst und flexibel bleiben möchtest. Und: Kohl ist ein echtes Nährstoffpaket. Er liefert Vitamin C, Vitamin K, Calcium und viele Ballaststoffe – ohne aufwändige Verarbeitung, ohne Flugkilometer.

Spitzkohl

Ein besonders zarter Kohl, der in wenigen Minuten gegart ist – ideal, wenn es schnell gehen soll.

Weißkraut

Weißkraut lässt sich hervorragend roh verarbeiten oder fermentieren und hält sich wochenlang im Kühlschrank.

Blaukraut

 Blaukraut enthält viele Antioxidantien und bringt Farbe und den Extra-Knack in Salate.

Grünkohl

Grünkohl entwickelt durch Kälte und Frost eine natürliche Süße.

Schwarzkohl

Eine beliebte Sorte in der modernen Küche – perfekt für Pastagerichte oder warme Salate. 


Fleisch & Wurst

Feigen Salami

Salami mit der natürlichen Süße von Feigen. Eine angenehme süß-herzhafte Geschmackskombination.

Trüffel-Parmesan Salami

Edle Trüffelaromen mit kräftigen, nussigen Parmesan in einer fein gewürzten Salami.

Adventschinken

Ein traditionell hergestellter Schinken für die festliche Küche. Zart, saftig und mild-würzig.


Unser Angebot zu Weihnachten

Weihnachten steht vor der Tür! Entdecke unsere festlichen Produkte und Leckereien für dein Weihnachten.

Alles zu Weihnachten


Produkt der Woche

Naturtreu steht für natürliche Inhaltsstoffe, transparente Zutatenlisten, nachhaltige Herstellung und Verantwortung gegenüber Umwelt, Hautgesundheit und Gesellschaft. Die Marke verbindet Naturkosmetik-Philosophie mit evidenzbasierter Anwendungsweise, veganen Optionen, tierversuchsfreiem Anspruch und ressourcenschonenden Verpackungen.

Solange der Vorrat reicht. Irrtümer vorbehalten.

Florazauber

Florazauber setzt das Gleichgewicht der Darmflora sanft in Szene: probiotische Bakterienkulturen, vegan und ohne künstliche Zusatzstoffe, mit verantwortungsvoller Herstellung. 

Sonnenfreund

Sonnenfreund kombiniert Vitamin D3 mit Vitamin K2, unterstützt Kalziumverwertung und Wohlbefinden. Mild im Geschmack, frei von künstlichen Zusatzstoffen.

Schutzschild Immun-Komplex

Schutzschild Immun-Komplex unterstützt die Immunabwehr mit Echinacea und Vitamin C, aus natürlichen Quellen, nachhaltig produziert und transparent in der Deklaration.


Rezept-Tipp: Rote Bete Wellington

Ein raffiniertes vegetarisches Gericht mit aromatischer Roter Bete, umhüllt von knusprigem Blätterteig – herzhaft, köstlich und perfekt für besondere Anlässe.

 

Schöne Weihnachten wünscht
dein Team der Höhenberger Biokiste.

 

Höhenberger Biokiste GmbH
Gewerbering 5
84149 Velden an der Vils
Telefon: 08742 96541 0
info@hoehenberger-biokiste.de
wir-bringen-bio.de

Geschäftsführer: Jochen Saacke
Kontrollstelle: DE-ÖKO-037
Steuer-Nr: 132/128/67998
USt-ID: DE258 702 086
Registernummer: HRB 7392
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