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unsere Medjool Datteln von Nara stammen aus Israel. Aufgrund der aktuellen Lage gibt es häufiger Nachfragen über die Herkunft. Oft geht es dabei um die Sorge, ob die Datteln aus den besetzten Gebieten stammen. Hierzu kann Nara klarstellen, dass die Medjool-Datteln im Süden des Landes wachsen, südlich des Toten Meeres, an der Grenze zu Jordanien – also nicht in den besetzten Gebieten.

Die Farmen in Israel sind seit vielen Jahren die wichtigsten Lieferanten für Medjool-Datteln. Die Nachfrage könnte Nara derzeit aus keinem anderen Land in dieser Menge decken. Nara ist bewusst, dass mit Einkäufen in Israel für manche Menschen eine politische Frage verbunden ist. Nara sieht es jedoch so: Ein Boykott israelischer Datteln würde in erster Linie die dortigen Bauern und ihre Familien treffen, die keinerlei Verantwortung für kriegerische Entscheidungen tragen.

Medjool Datteln

Die edle Dattelsorte Medjool begeistert mit ihrer weichen, fast cremigen Konsistenz, ihrem honigartigen Aroma und einer angenehmen Karamellnote. Die großen, glänzenden Früchte gelten als „Königin der Datteln“ und überzeugen durch ihre natürliche Süße und ihren vollmundigen Geschmack.

Kakao Datteln

Die Kakao Datteln vereinen die natürliche Süße sonnengereifter Datteln mit reiner Kakaomasse – ein intensiver, schokoladiger Genuss, ganz ohne Zuckerzusatz, nur mit Datteln gesüßt. Mit Nüssen, crunchy Haselnusscreme oder Erdbeercreme.

Dattelmus

Unser cremiges Dattelmus ist vielseitig einsetzbar: als Brotaufstrich, Honig- oder Zuckerersatz, in Smoothies, Desserts, Kuchen oder herzhaften Saucen. Streichzart, natürlich süß und auch in einer feinen Variante mit Salz erhältlich – für alle, die süße Gerichte oder Dressings mit einer besonderen Note verfeinern möchten.

Kokos- & Haselnussmus 
mit Datteln

Kokosnuss und frisch geröstete Haselnüsse kombiniert mit herrlich reifen Datteln – diese aromatische Verführung verzaubert Frühstücksbrot, Smoothies, Müsli und Frühstücksbrei. Auch Desserts, Süßspeisen und Gebäck verfeinert das unwiderstehlich nussig-süße Aroma.


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Wichtiger Hinweis für deine Bestellung
Uns ist in letzter Zeit aufgefallen, dass es bei Bestellungen manchmal zu Verwirrungen kommt, wenn gleichzeitig am Computer und in der App der Warenkorb bearbeitet wird. Da sich beide Systeme nicht sofort synchronisieren, kann es sein, dass Änderungen im Warenkorb nicht auf beiden Geräten sichtbar sind. So entsteht leider schnell ein Durcheinander.

Unser Tipp: Die Änderungen im Warenkorb - ob Ergänzungen, Löschungen oder Mengenanpassungen - immer gleich abschicken. Wie oft ihr dabei Änderungen vornehmt ist völlig unerheblich, da wir die Bestellung erst nach eurem Bestellschluss bearbeiten. 

Auf diese Weise ist unser System immer auf dem neuesten Stand und kann die Informationen direkt an die App, beziehungsweise den Webshop zurückspielen.  So sparst du dir Ärger und deine Biokiste kommt wie gewünscht bei dir an.

Brotbackkurs mit Marzena

Samstag, 15. November von 9 - 13 Uhr

Sauerteig gibt es schon seit mehreren tausend Jahren und er erlebt derzeit eine wahre Renaissance. Es gibt doch nichts Besseres als ein selbstgebackenes, duftendes Sauerteigbrot – und es ist gar nicht schwierig! Was ist Sauerteig, wie funktioniert er und warum ist er eigentlich so gesund? Das erfährst Du in dem vierstündigen Brotbackkurs in der Küche der Höhenberger Biokiste. 

Hier anmelden!


Produkt der Woche

Der Black Forest Tofu von Taifun vereint eine sanfte Räuchernote mit würzigen Kräutern und einer herzhaften Shoyu-Note. Durch die Verfeinerung mit Kümmel, Zwiebeln und Petersilie entsteht ein vollmundiger Geschmack, der an rustikale Waldküche erinnert und dem Tofu einen unverwechselbaren Charakter verleiht. Schonend über Buchenholz geräuchert, bleibt das Aroma ausgewogen und harmonisch, ohne den feinen Tofugeschmack zu überdecken.

Hergestellt aus besten Bio-Zutaten, setzt Taifun auf Transparenz, Qualität und Nachhaltigkeit. Auf künstliche Aromen oder unnötige Zusatzstoffe wird bewusst verzichtet – stattdessen stehen sorgfältig ausgewählte Zutaten im Mittelpunkt, die für authentischen, ehrlichen Genuss sorgen. Ob als deftiger Brotbelag, knusprig gebraten als herzhafte Komponente im Salat oder als besondere Zutat in Flammkuchen, Bowls und warmen Gerichten: Black Forest Tofu ist vielseitig einsetzbar und bringt natürliche Würze in den Alltag.

Mit seiner kräftigen, aber ausgewogenen Note verbindet er Genuss, Bewusstsein und Qualität – und lädt dazu ein, die Vielfalt der pflanzlichen Küche neu zu entdecken.

Black Forest Tofu

Viel Spaß beim Schmökern, 
probieren der vorgestellten Produkte und Kochen.
Dein Team der Höhenberger Biokiste

 

Höhenberger Biokiste GmbH
Gewerbering 5
84149 Velden an der Vils
Telefon: 08742 96541 0
info@hoehenberger-biokiste.de
wir-bringen-bio.de

Geschäftsführer: Jochen Saacke
Kontrollstelle: DE-ÖKO-037
Steuer-Nr: 132/128/67998
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Registernummer: HRB 7392
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