Newsletter

Datum: %Datum.kurz%
Kundennummer: %Kundennummer%

Liebe(r) %Vorname%,

wenn’s draußen richtig kalt wird, kann das für empfindliche Produkte schnell zum Problem werden: Frost und starke Temperaturwechsel können Qualität und Haltbarkeit beeinträchtigen – besonders wenn deine Biokisten ungeschützt im Freien auf dich warten.

Genau dafür sind unsere Thermohauben gedacht.
Sie legen sich wie eine isolierende Schutzschicht um deine Lieferung und helfen, Temperaturschwankungen abzufedern. So sind die Produkte besser vor Kälte und Zugluft geschützt und du bekommst deine Bestellung, wie sie sein soll.

Innovationspreis für Naturland-Betriebe 

Die Betriebsgemeinschaft Neudecker in Hohenpolding hat auf der Grünen Woche den Bundeswettbewerb Ökologischer Landbau 2026 gewonnen. Mit innovativen Konzepten und nachhaltigen Praktiken gestalten sie die Zukunft des Ökolandbaus mit.

Die Gemeinschaft aus zwei Biobetrieben zeigt, wie Zukunftsvisionen in der Landwirtschaft in die Praxis umgesetzt werden: konsequente Kreislaufwirtschaft, innovative Technik und ein breites, ökologisches Fruchtfolge-Spektrum.

Ein Highlight ist die ökologische Biogasanlage, die im Verbund mit anderen Betrieben genutzt wird. Die Abwärme wird zum Trocknen von Bio-Altbrot verwendet, das wiederum als Futtermittel verarbeitet wird – alles transportiert mit einem vollelektrischen Lkw, der mit eigener Solarenergie fährt. Mit Photovoltaik-Anlagen, großem Stromspeicher und innovativen Tierhaltungskonzepten ist die Betriebsgemeinschaft ein Vorzeigeprojekt für nachhaltige Landwirtschaft.

Wir freuen uns über die Preisverleihung unseres Partners und Lieferanten Naturlandhof Neudecker.
Euer Team der Höhenberger Biokiste

Frostschutz für deine Biokiste

Bei Minusgraden passiert es schnell, dass die Ware in den Biokisten kaputt geht und gefriert. Falls es keine Abstellmöglichkeit in einem Innenraum gibt, kannst du unsere speziellen Thermohauben nutzen. Wenn du sie bereit hältst, stülpen unsere Fahrer sie über die vollen Biokisten. 

Brotbackkurs mit Marzena

Mittwoch, 22. April 2026 von 17:00 – 21:00 Uhr

Die Herstellung von Sauerteig ist schon seit über zweitausend Jahren bekannt und erlebt derzeit eine wahre Renaissance. 

Kaum etwas schmeckt so herrlich wie ein frisch gebackenes Sauerteigbrot – und es ist überraschend einfach zuzubereiten. Was Sauerteig genau ist, wie man ihn herstellt und warum ihm so gesundheitsfördernde Eigenschaften zugeschrieben werden, erfährst du in unserem vierstündigen Brotbackkurs.

Was erwartet dich?

• Du lernst den Umgang mit Sauerteig und die Grundlagen des Brotbackens kennen und erhältst viele wertvolle Tipps.
• Wir backen gemeinsam ein leckeres Sauerteigbrot, das du anschließend mit nach Hause nehmen kannst.
• Eine Brotverkostung und ein umfangreiches Handout sind inklusive.

Für wen ist der Kurs geeignet?
Für Hobbybäcker und Anfänger, die gerne die Grundlagen des Brotbackens mit Sauerteig erlernen möchten.

Welche Kosten kommen auf dich zu?
75 € inklusive Verkostung, selbstgebackenes Brot und Handout.

Wo findet der Kurs statt?
In der Küche der Höhenberger Biokiste, Gewerbering 5, 84149 Velden

Regionale Schätze

Produkt der Woche

Sunflower steht für pflanzliche Vielfalt, natürliche Zutaten und eine moderne, bewusste Ernährung. Die Marke setzt auf Bio-Rohstoffe, kurze Zutatenlisten und unkomplizierte Zubereitung – ganz ohne künstliche Zusätze oder versteckte Inhaltsstoffe. Im Mittelpunkt stehen innovative Produkte auf Sonnenblumenbasis, die zeigen, dass vegane Küche herzhaft, sättigend und alltagstauglich sein kann – im Einklang mit Mensch, Umwelt und Ressourcen.

Solange der Vorrat reicht. Irrtümer vorbehalten. 

BOLOMIX ist die schnelle, pflanzliche Lösung für alle, die eine klassische Bolognese bevorzugen. In wenigen Minuten zubereitet, überzeugt der Mix mit einer herzhaften Textur und ausgewogener Würzung auf Basis von Bio-Sonnenblumenprotein. Vegan, bio-zertifiziert und vielseitig einsetzbar – ob zu Pasta, Lasagne oder als Basis für eigene Saucenkreationen. 

Burgermix bringt pflanzlichen Burgergenuss auf ein neues Level. Der Bio-Mix auf Sonnenblumenbasis lässt sich individuell würzen und formen und überzeugt durch saftige Konsistenz sowie vollmundigen Geschmack. Rein pflanzlich, ohne künstliche Zusätze und einfach in der Zubereitung, ist er ideal für alle, die vegane Burger lieben – egal ob klassisch im Bun, als Patty-Bowl oder kreativ interpretiert.

Sonneblumenhack ist eine vielseitige, pflanzliche Hack-Alternative, die sich flexibel in der Küche einsetzen lässt. Mit seiner authentischen Textur eignet es sich perfekt für Pfannengerichte, Aufläufe, Füllungen oder klassische Familienrezepte in veganer Variante. Bio, proteinreich und frei von künstlichen Aromen steht sunflowerHACK wie alle Sunflower-Produkte für transparenten Genuss, nachhaltige Herstellung und eine bewusste pflanzliche Ernährung.

Rezept-Tipp: Berglinsenaufstrich

Dieser köstliche Berglinsenaufstrich vereint nussige Berglinsen mit süßen, getrockneten Tomaten und aromatischem Thymian. Cremig und würzig, eignet er sich perfekt als Brotaufstrich oder Dip. Schnell zubereitet, bringt er mediterranes Flair auf deinen Tisch!

Wir wünschen dir viel Spaß beim Ausprobieren der vorgestellten Artikel und des mediterranen Berglinsenaufstrichs.
Dein Team der Höhenberger Biokiste

Höhenberger Biokiste GmbH
Gewerbering 5
84149 Velden an der Vils
Telefon: 08742 96541 0
info@hoehenberger-biokiste.de
wir-bringen-bio.de

Geschäftsführer: Jochen Saacke
Kontrollstelle: DE-ÖKO-037
Steuer-Nr: 132/128/67998
USt-ID: DE258 702 086
Registernummer: HRB 7392
Datenschutz