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Welches Fasten ist deins? 

Am Aschermittwoch beginnt wieder die Fastenzeit. Dazu möchten wir dir fünf verschiedene Arten des Fastens vorstellen. Vielleicht ist eine Art des Fastens dabei, die dir zusagt.

Das Fasten kann dabei helfen, eine Art innere Selbstreinigung durchzuführen und in ein körperliches sowie seelisches Gleichgewicht zu kommen. 

Wirf den unnötigen Ballast des Alltags ab und starte durch mit Basenfasten, Saftfasten, Teefasten, Intervall-Fasten oder Genussmittelfasten!

Basenfasten

Beim Basenfasten verzichtest du auf saure Lebensmittel und nimmst überwiegend Obst und Gemüse, Pflanzenöle sowie Keimlinge und Nüsse zu dir.

Heilerde kann zusätzlich die Entsäuerung deines Körpers fördern. Die beim Fasten im Darm gebildeten Säuren und Giftstoffe werden wie von einem Schwamm aufgenommen und ausgeschieden.

Eine ebenso wertvolle Unterstützung können Basenbäder leisten. Bei einem basischen Bad wird das Badewasser durch basische Zusätze auf einen pH-Wert von 8,5 bis 9,5 gebracht – ein höherer Wert als der der menschlichen Haut. Dadurch werden überschüssige Säuren und Schlacken aus der Haut ins Wasser geleitet, was idealerweise zu einem Gleichgewicht im körpereigenen Säure-Basen-Haushalt führt.

Saftfasten

Während des Saftfastens verzichtest du auf feste Nahrungsmittel und konsumierst frisch gepresste Obstsäfte und milchsauer vergorene Gemüsesäfte.  

Milchsauer vergorene Gemüsesäfte enthalten probiotische Milchsäurebakterien und können dadurch das gesunde Gleichgewicht der Darmflora fördern. Diese Säfte haben auch einen geringeren Zuckeranteil und können wegen des Fermentationsprozesses viel leichter verdaut werden. Beispiele dafür sind Rote-Bete-Säfte, Gemüsecocktails, Karottensäfte, Sauerkrautsäfte. 

Teefasten
Eine weitere Variante des Fastens ist das Teefasten. Dabei nimmst du nur Flüssigkeit in Form von ungesüßten Tees und viel Wasser zu dir. Eine wichtige Hilfe dabei sind sogenannte Basentees, bestehend aus verschiedenen Kräuterteemischungen, die einen hohen Basenanteil haben und bei der Verdauung hilfreich sein können. 

Beachte, dass die ersten Tage aufgrund der geringen Kalorienzufuhr herausfordernd sein können. Und du solltest natürlich in einem guten Gesundheitszustand sein.  

Intervall-Fasten

Intervall-Fasten ist eine beliebte Fastenform, bei der du tagsüber in einem festgelegten Zeitraum auf Nahrung verzichtest. Du kannst die 16:8-Methode wählen, bei der du 16 Stunden fastest und in den restlichen acht Stunden essen darfst. Alternativ gibt es die 5:2-Methode, bei der du fünf Tage normal isst und an zwei nicht aufeinanderfolgenden Tagen nur 500-600 kcal zu dir nimmst.

Genussmittelfasten

Zu guter Letzt und auch alltagsnah ist die beliebte Form des Genussmittelfastens, während dem du 40 Tage lang konsequent auf bestimmte Genussmittel verzichtest – zum Beispiel auf Süßigkeiten, Alkohol, Koffein und Nikotin.

Der bewusste Verzicht entlastet Körper und Geist: Er hilft dir, alte Gewohnheiten zu durchbrechen und deinem Verdauungssystem eine Pause zu gönnen.

Fasten-Tipps

Beim Fasten können Flohsamenschalen helfen: Sie quellen im Magen stark auf (bis zum 40-Fachen) und können dich länger satt machen. Außerdem können sie die Zuckeraufnahme verlangsamen und so den Blutzucker stabiler halten. 

Wichtig: Trink genug Wasser, sonst drohen Verstopfungen. 

Zu Medikamenten am besten mindestens zwei Stunden Abstand halten, damit sie richtig wirken.

Hinweis: Fasten wirkt bei jedem anders und ist kein Gesundheitsversprechen.

Produkt der Woche: hausgemachte Bio-Wurst und Leberkäse

Der landwirtschaftliche Familienbetrieb „Furschdahof“ aus Baierbach befindet sich im südlichen Landkreis Landshut. Zusätzlich zu den Eiern der 200 Legehennen vermarktet der Betrieb seit kurzem hausgemachte Bio-Wurst und Leberkäse vom Schwein. 

2005 begann der Familienbetrieb mit dem Einsatz von effektiven Mikroorganismen (EM). Anfang 2019 wurde der Betrieb auf biologische Bewirtschaftung umgestellt. Zum Erhalt der Bodengesundheit und der Bodenfruchtbarkeit werden weiterhin Mikroorganismen eingesetzt.

Der EM-Einsatz und die biologische Bewirtschaftung dienen der Bodengesundheit und der Bodenfruchtbarkeit als Grundlage hochwertiger und gesunder Lebensmittel.

Popeye mal anders - Spinatknödel

,,Popeye mal anders" sind leckere Spinatknödel, die mit einem würzigen Tomatenragout serviert werden. Diese Kombination aus zarten Knödeln und aromatischer Sauce sorgt für ein abgerundetes und schmackhaftes Gericht, das sowohl als Hauptgericht als auch als Beilage begeistert!

Viel Spaß beim Fasten und
Probieren der vorgestellten Produkte.
Dein Team der Höhenberger Biokiste

Höhenberger Biokiste GmbH
Gewerbering 5
84149 Velden an der Vils
Telefon: 08742 96541 0
info@hoehenberger-biokiste.de
wir-bringen-bio.de

Geschäftsführer: Jochen Saacke
Kontrollstelle: DE-ÖKO-037
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