Die Knoblauch-Ingwer-Gurken sind für alle, die es etwas würziger mögen. Die Schlangengurken werden mit Essig, Gewürzen, Knoblauch, Ingwer, und Chili mariniert. Daher wird kein extra Sud, der auf Wasserbasis angesetzt wird benötigt. Hierbei entsteht Gurken-Fruchtwasser, das den Sud ersetzt. Dies spart eine Menge Zucker, Essig und Salz, was dem natürlichen Geschmack und dem Kaloriehaushalt zu Gute kommt.