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jedes Jahr aufs Neue ist der Bärlauch ein besonderes Highlight. Mit seinem charakteristischen, intensiven Knoblauchgeschmack verleiht er vielen verschiedenen Gerichten eine unverwechselbare Note. Die Blätter schmecken herrlich gut und sind reich an Vitaminen und Mineralstoffen.

Bärlauch, frische Kräuter und Hartkäse werden kleingehackt und mit Öl vermischt. Die aromatisch Sauce schmeckt hervorragend zu Pasta, Weißbrot, als Grundlage für eine Kräuter-Salatsoße oder zum Würzen von Suppen und Gemüse.

Vegane Nudeln mit der frischen und aromatischen Note von Bärlauch. Ideal für eine leichte Gemüsepfanne, als Beilage oder in einem herzhaften Nudelauflauf.

Koreanischer Klassiker – Kimchi

Kimchi gehört in Korea zu jeder Mahlzeit, genauso wie Reis und eine Suppe. Beim traiditionellen Kimchi wird Chinakohl und Rettich verwendet, der mit Salz, Ingwer, Knoblauch und Chili so lange eingelegt wird, bis er durch Milchsäuregärung konserviert wird. Bei der Gärung steigt der Gehalt an Vitaminen, Nährstoffen und wertvollen Bakterien. Gesund und lecker zugleich!

Nach original koreanischer Rezeptur. Das Kimchi verleiht deinen Gerichten die extra Portion Würze. Es passt besonders gut zu Reis, Nudeln oder Salatan und verfeinert Burger, Brote, Pizzen und vieles mehr.

Mit mehr Schärfe durch Peperoni statt Spitzpaprika und mehr Biss durch Rettich statt Chinakohl. Dieses Kimchi passt als Beilage, Topping oder scharfe Komponente.
 

Der Klassiker mit milder Schärfe und intensiver Ingwer- und Knoblauchnote. Passt gut als Beilage zu Nudeln, Curry oder als Topping für die Brotzeit.
 

Mit diesem Gewürz verleihst du deinen Gerichten einen Hauch von Korea – egal ob du damit den scharf-sauren koreanischen Klassiker oder eigene Rezepte würzt.

Produkt der Woche

Ob Vanille oder Schoko – das Eis von Bioladen* ist genau das Richtige, wenn du dir eine kleine Auszeit gönnen willst. Es ist wunderbar cremig, schmeckt intensiv und kommt ganz ohne überflüssigen Schnickschnack aus. Die Vanilleeis-Variante überzeugt mit echter Bourbonvanille, das Schokoeis ist vollmundig, schokoladig und genau richtig süß – so, wie Eis sein sollte.

Bioladen* steht für Produkte mit Charakter und Klarheit. Hier weißt du, was drin ist – und was nicht. Statt Massenproduktion gibt es gut gemachte Lebensmittel mit Herkunft, bei denen Handwerk und Verantwortung eine große Rolle spielen. Und genau das schmeckt man bei jedem Löffel. Ideal für alle, die Genuss schätzen und trotzdem bewusst einkaufen wollen.

Viel Spaß beim Probieren!
Dein Team der Höhenberger Biokiste

Höhenberger Biokiste GmbH
Gewerbering 5
84149 Velden an der Vils
Telefon: 08742 96541 0
info@hoehenberger-biokiste.de
wir-bringen-bio.de

Geschäftsführer: Jochen Saacke
Kontrollstelle: DE-ÖKO-037
Steuer-Nr: 132/128/67998
USt-ID: DE258 702 086
Registernummer: HRB 7392
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