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sommerlich frisch genießen – mit knackigem Bataviasalat! Lust auf leichte, frische Gerichte? Unser Tipp für heiße Tage ist grüner Bataviasalat! Dieses vielseitige Blattgemüse begeistert durch seine angenehm aromatische Note und seine knackig-frischen, gewellten Blätter. Dank seines mild-würzigen, leicht nussigen Geschmacks sorgt er für sommerliche Frische auf deinem Teller. 

Da er reich an wertvollen Vitaminen wie Vitamin C, Vitamin K und Folsäure ist sowie Mineralstoffe wie Kalium und Magnesium enthält, unterstützt er eine ausgewogene Ernährung und spendet dank seines hohen Wassergehalts angenehme Erfrischung.


Topping für deinen Salat

Topping
Knusprige Kichererbse

Tasty Topping - das Knusper-Extra! Dieser köstliche Mix mit gerösteten und gewürzten Knusper-Kichererbsen aus Italien und gerösteten Cashewkernen zaubert einen herrlich aromatischen Geschmack und einen tollen Crunch-Effekt auf deinen Salat. Zusätzlich liefert es reichlich Ballaststoffe und ist eine wertvolle Quelle für pflanzliches Protein. Einfach toppen, losknuspern & genießen...

Topping
Sonnige Tomaten & Oliven

Tasty-Topping - das mediterrane Extra! Dieser Mix mit herrlich aromatischen, sonnengereiften Olivenringen und fruchtigen Tomatenstücken aus Italien zaubert im Handumdrehen ein mediterranes Feeling auf deinen Salat. Zusätzlich liefert es reichlich Ballaststoffe und ist eine Quelle für pflanzliches Protein. Einfach toppen & genießen...

Topping
Crunchy Hanf & Cashew

Tasty Topping - der Extra-Crunch! Der schmackhafte Mix mit fein-nussigen, knusprig gerösteten Hanfsamen aus Österreich und aromatisch gerösteten Cashewkernen zaubert im Handumdrehen einen herrlichen Crunch-Effekt auf deinen Salat. Zusätzlich ist er eine wertvolle Quelle für Ballaststoffe und pflanzliches Protein. Einfach toppen, losknuspern & genießen...

Topping
Knackige Kerne

Tasty Topping - das knackig-kernige Extra! Der ballaststoffreiche Mix mit aromatisch gerösteten Kürbiskernen aus Österreich, köstlichen Saaten und fein knusprig geröstetem Buchweizen ist ein beliebter Klassiker und eine wertvolle Quelle für pflanzliches Protein. Die kernige Mischung passt perfekt zu deinem Salat. Einfach toppen & genießen...


Das passende Olivenöl ...

Olivenöl & Basilikum

Ohne Zusatz von Aromastoffen wird dieses Öl durch gleichzeitiges Pressen von Oliven und frischen Basilikumblättern gewonnen. Dieses Öl mit der mediterranen Note enthüllt die ganze Intensität und Frische des Basilikums, die durch den fruchtigen Geschmack des Olivenöls unterstrichen wird. Ob Salate, Tomate-Mozzarella, Pasta oder Risotto - dieses Würzöl verleiht Deinen  Gerichten das gewisse Etwas.

Olivenöl & Chili

Ohne Zusatz von Aromastoffen wird dieses Öl durch gleichzeitiges Pressen von Oliven und pikanten Chilischoten gewonnen. Dieses Öl mit seiner leichten Schärfe bietet eine Ausgewogenheit sowohl würziger als auch fruchtiger Aromen, für eine originelle und kreative Küche. Ob Salate, Pizza, Pasta al arrabiata, gekochtes Gemüse oder Curry-Gerichte - dieses Würzöl verleiht Ihren Speisen das gewisse Etwas.

Olivenöl & Knoblauch

Ohne Zusatz von Aromastoffen wird dieses Öl durch gleichzeitiges Pressen von Oliven und frischem Knoblauch gewonnen. Dieses würzige Öl entwickelt einen intensiven Knoblauchgeschmack, der durch den fruchtigen Geschmack des Olivenöls unterstrichen wird und Gerichten sofort eine mediterrane Note verleiht. Schon wenige Tropfen genügen, um Salate, Marinaden, Fisch und Aioli mit dem gewissen Etwas zu verfeinern.

Olivenöl & Orange

Die Olivenöl-Spezialität O'range verwöhnt den Gaumen von Kennern und Genießern mit einer natürlichen, fruchtig-frischen Note - das Resultat eines sensiblen und anspruchsvollen Herstellungsprozesses.

Das Öl eignet sich ausgezeichnet zum Verfeinern von Salaten, Scampi, Garnelen, Fischgerichten, und für Orangen-Mozarella-Carpaccio. 


... und der besondere Essig 

Balsamico di Modena

Der Klassiker: Ein hervorragender Aceto Balsamico di Modena - mit sehr hohem Anteil an gekochtem Traubenmost. Hergestellt in einer traditionellen Aceteia in Modena. Eignet sich für Salate, Caprese,  Suppen und zur Verfeinerung von Saucen. Ohne Zusatz von Schwefel hergestellt.

Condimento Bianco

Der helle Balsamessig Condimento Bianco von Byodo stammt aus dem Herzen der italienischen Essig-Produktion Modena. Die feine Mischung aus biologischem Weißweinessig und konzentriertem Bio-Traubenmost schmeckt wunderbar harmonisch und angenehm mild.

Dattel Balsam

Der Balsamessig wird nicht erhitzt und bleibt naturbelassen, daher regt er den Stoffwechsel an. Die Herstellung erfolgt ohne Zuckerzusatz und tierische Produkte. Er ist natürlich cremig und harmonisch im Geschmack.

Himbeeressig

Dem Byodo Himbeeressig geben reife Bio-Himbeeren den intensiv-beerigen Geschmack und die schöne, leuchtend-rote Farbe. Die Früchte werden zu feinem Himbeerwein und Himbeerkonzentrat verarbeitet und anschließend zu Essig vergoren. 


Produkt der Woche

Vegan Pete steht für kreative, vegane Saucen und Gewürzprodukte, die mit viel Liebe zum Detail hergestellt werden. Bei Vegan Pete findest du eine Auswahl an hochwertigen Produkten wie die Bloody-Chilli-, die Chutney-Party- und die Green-Hot-Passion-Sauce. Jedes Produkt vereint intensive Aromen mit einer natürlichen Note – perfekt für alle, die auf Geschmack und Nachhaltigkeit Wert legen.

Die Bloody-Chili-Sauce begeistert mit ihrer feurigen Schärfe und einem Hauch von Fruchtigkeit, ideal zum Verfeinern von Gerichten oder als Dip. Die Chutney-Party-Sauce bietet eine harmonische Kombination aus würzigen und fruchtigen Noten, perfekt für eine Vielzahl von Speisen. Die Green-Hot-Passion-Sauce bringt eine exotische Frische mit einer angenehmen Schärfe – ein echter Hingucker auf jeder Party oder beim Grillabend.

Vegan Pete setzt auf natürliche Zutaten ohne künstliche Zusätze oder Konservierungsstoffe. Die Produkte sind vegan, nachhaltig produziert und bieten echten Geschmack ohne Kompromisse. Für alle, die bewussten Genuss suchen und ihre Küche mit würzigen Highlights bereichern möchten: Vegan Pete macht’s möglich.  

Sauce
Bloody Chilli


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Unsere Kochboxen

KI generiert: Das Bild zeigt eine Webseite mit einem Fokus auf Rezepte, inklusive Funktionen zur zufälligen Rezeptauswahl und detaillierten Zubereitungshinweisen. Im Mittelpunkt steht ein Schokoladendessert mit Beeren in einem Glas.
  1. Rezept finden: Du findest unsere Rezepte unter dem Button „Kochboxen“ oder du klickst auf die entsprechende Kachel „unsere Kochboxen“. 
  2. Rezept lesen: Du kannst die Rezepte bequem online lesen oder ausdrucken – ganz nach deinem Wunsch.
  3. Portionen anpassen: Die Rezepte sind in der Regel für vier Personen geplant, können aber einfach an die individuelle Personenzahl angepasst werden.
  4. Zutaten sehen: Die benötigten Zutaten werden automatisch angezeigt.
  5. Zutaten bestellen: Mit einem Klick auf „Zutaten in den Warenkorb“ kannst du alle Zutaten in der kleinsten verfügbaren Einheit bestellen. Du kannst die Produkte und Mengen auch individuell anpassen, je nachdem, was und wieviel du brauchst.

Bitte beachte, dass die Rezepte nicht in unserer App verfügbar sind! 
 

 

Viel Spaß beim Probieren!
Dein Team der Höhenberger Biokiste

 

 

Höhenberger Biokiste GmbH
Gewerbering 5
84149 Velden an der Vils
Telefon: 08742 96541 0
info@hoehenberger-biokiste.de
wir-bringen-bio.de

Geschäftsführer: Jochen Saacke
Kontrollstelle: DE-ÖKO-037
Steuer-Nr: 132/128/67998
USt-ID: DE258 702 086
Registernummer: HRB 7392
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