Rezeptsammlung

Ein fruchtig-scharfer Vitaminshot – klein, kraftvoll und perfekt als gesunder Energieschub für zwischendurch!

Fruchtig-frischer Salat. Freche Kombi aus Apfel und Fenchel macht ihn zu einem besonderen Geschmackserlebnis.

Der Kohlrabi-Burger ist eine vegetarische Option aus geriebenem Kohlrabi und Gewürzen. Serviert auf einem Brötchen mit Gemüse und Sauce, ist er knackig und lecker. 

Unsere herrlich duftenden Buchweizenwaffeln, verfeinert mit zarten Hollerblüten, sind ein echtes Geschmackserlebnis. Glutenfrei, luftig-leicht und wunderbar aromatisch – perfekt für eine kleine ...

Diese Abwandlung des Klassikers „Parmigiana di Melanzane“ lässt sich einfach zubereiten und ist gleichzeitig ein Augenschmaus.

Unsere Lauch-Austernpilz-Quiche kombiniert zarten Lauch mit würzigen Austernpilzen in einer knusprigen Kruste. Ein vegetarischer Genuss, der warm oder kalt begeistert und perfekt zu jeder Gelegenheit...

Das Rote Bete Carpaccio ist eine elegante Vorspeise, die dünn geschnittene, marinierte Rote Bete mit einem Hauch von Olivenöl und Balsamico kombiniert. Mit frischen Kräutern und Feta verfeinert, ...

Dieses Gericht schmeckt sowohl warm als auch kalt und eignet sich als Hauptspeise, Beilage, Salat und zum Buffet.

Dieses cremige Graupenrisotto vereint zarte Graupen mit aromatischen Champignons und Zwiebeln. Verfeinert mit Parmesan und frischen Kräutern, ist es eine köstliche und herzhafte Alternative zum ...

Rote-Bete-Knödel sind eine gesunde und farbenfrohe Variante klassischer Knödel. Sie bestehen aus frischer Roter Bete, Kartoffeln und Gewürzen, was ihnen einen leicht süßlichen Geschmack verleiht. ...