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Coburger Frankendammer

mild, nussiger Geschmack, Milchwerke Oberfranken
, Verband: EG-Bio
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-001
, Herkunft: Deutschland
Produktfoto zu Coburger Frankendammer
kg
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#6120
19,90 € / kg
7% MwSt
Handelsklasse II
Dieser Artikel wird genau eingewogen.

Info

Geschmeidiger Schnittkäse mit mildaromatischem, nusskernartigem Geschmack.

Schnittkäse
mind. 45 % Fett i.Tr.
pasteurisierte KuhMILCH
mikrobielles Lab
Reifezeit 3 Wochen, laktosefrei!

Zutaten:
pasteurisierte KuhMILCH*, Siedesalz, Käsereikulturen, mikrobielles Lab
(* stammt aus kontrolliert ökologischer Erzeugung)

ALLERGIEHINWEIS: ENTHÄLT MILCH

Nährwerte je 100 g:
Energie kJ/kcal: 1485 kJ / 358 kcal
Fett: 28 g
davon gesättigte Fettsäuren: 19 g
Kohlenhydrate: 0,4 g
davon Zucker: 0,4 g
Eiweiß: 26 g
Salz: 1 g

Hersteller Hersteller: MOF
VerbandEG-Bio
KontrollstelleDE-ÖKO-001
HerkunftDeutschland
Inhaltkg
QualitätDE-ÖKO-001

Zutatenliste

Zutaten:

MILCH*, Siedesalz, Käsereikulturen, mikrobielles Lab
enthält folgende allergene Zutaten: Milch

* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus Wildfang
Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.

Allergie Info

Wir bemühen uns stets um exakte Angaben, aber gelegentlich passieren Fehler. Bitte kontrolliere ggf. die Angaben auf dem Etikett des Produktes. Sollten unsere Angaben fehlerhaft sein, werden wir den Artikel natürlich zurück nehmen!

  • enthält MILCHEIWEISS
  • enthält Milch
Nährwerte pro 100g (oder 100 ml)
Energie kJ / kcal Fett davon gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate davon Zucker Eiweiß Salz
1485 kJ / 358 k 28 kcal 19 kcal 0,4 g 0,4 g 26 kcal 1 kcal
220674 EAN+PID: ean+220674
Frankendammer

Frankendammer

Marke:

Würth Biokäse & Feinkost GmbH

Herkunft:

Deutschland (DE)

Ursprungsländer der Hauptzutaten:

Deutschland

Qualität:

EU Bio-Logo, Deutsche Landwirtschaft

Kontrollstelle:

DE-ÖKO-001 | BCS

Inhalt:

ca. 1,2 kg

Allgemeine Hinweise:

Quadratisch und im praktischen Thekenformat, lässt sich gut aufschneiden. Leicht nussige Note mit feiner Lochung.

Zutaten:

MILCH*, Siedesalz, Käsereikulturen, mikrobielles Lab
enthält folgende allergene Zutaten: Milch

* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus Wildfang
Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.

Lagerhinweis:

Gekühlt bei 2-5 °C lagern

 
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status
Lebensmittel
Milchart
Kuh
Süßung
nicht gesüßt
Rohmilch
nein
Wärmebehandlung
pasteurisiert
Wärmebehandlung Käse
pasteurisiert
Homogenisiert
nein
Käsegruppe
Schnittkäse
Fett i. Tr.
mindestens 45 %
mindestens
ja
Lactosegehalt
< 0,1 %
Art der Reifung
foliengereift
Reifezeit Einheit
Woche(n)
Reifezeit Zahl
3
Labart
mikrobielles Lab
Salz
1,00 %
Salzart
Siedesalz
Rinde verzehrbar
ja
Rinde
ohne Rinde
 
Qualität
Bio-Erzeugnis
ja
Staatliche Siegel
EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos
Deutsche Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-001
 
Gesetzliche Angaben
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis
Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Rechtliche Bezeichnung des Produkts
Frankendammer
Inverkehrbringer
Würth Biokäse & Feinkost GmbH , Am Lindlein 16, 91126 Schwabach, Deutschland; info@wuerth-biokaese.de
E-Mail Inverkehrbringer
info@wuerth-biokaese.de
 
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal
1485 kJ / 358 kcal
Fett
28 g
davon gesättigte Fettsäuren
19 g
Kohlenhydrate
0,4 g
davon Zucker
0,4 g
Eiweiß
26 g
Salz
1 g
 
Allergiehinweise
Milch
enthalten
Milcheiweiß
enthalten
 
Weitere Eigenschaften
vegan
nein
vegetarisch
ja
 
Maße und Gewichte der VE (VerbrauchsEinheit / Stück)
Füllgewicht
1,200 kg
 
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsmaterial
Kunststoff
Einheit der Einzelstücke
Kilogramm
Bezeichnung der Einzelstücke
Laib
 
Preise und Konditionen
Pfand
nein
 
Sensorik, Beschaffenheit
Geschmack
mildaromatisch, nusskernartig
Geruch
mildaromatisch, nusskernartig
Konsistenz
geschmeidiger und elastischer Teig, schnittfest
 
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EAN: , E-Id: 220674

Herkunft

Hersteller: MOF

Deutschland