Wassermelone – saftig, süß und erfrischend: Diese große, grün-rote Frucht begeistert mit ihrem mild-süßen Geschmack, ihrer saftigen Textur und ihrem kühlenden Duft. Wassermelone verleiht
Sommergerichten und Getränken eine erfrischende Note und sorgt für farbenfrohe Akzente in der Küche.
Sie ist reich an Wasser, Vitaminen und Mineralstoffen wie Vitamin C, Vitamin A (Beta-Carotin), Kalium sowie sekundären Pflanzenstoffen. Diese Inhaltsstoffe unterstützen die
Flüssigkeitszufuhr, fördern die Hautgesundheit und wirken antioxidativ. Zudem helfen Wassermelonen bei der Verdauung, stärken das Immunsystem und tragen zu einem gesunden Stoffwechsel
bei.
Lagerung: Frische Wassermelone sollte kühl im Kühlschrank aufbewahrt werden – am besten in einem luftdichten Behälter oder eingewickelt in Frischhaltefolie. So bleibt sie einige Tage frisch
und behält ihr volles Aroma. Alternativ kannst du die Melone in Stücke schneiden und einfrieren, um sie später als erfrischendes Eis zu genießen.
Tipp: Wassermelone schmeckt pur als erfrischender Snack zwischendurch oder lässt sich wunderbar in Obstsalaten, Smoothies oder Wasser mit Früchten verwenden. Sie eignet sich auch perfekt
für sommerliche Cocktails oder als Beilage bei Grillfesten. Besonders lecker ist die Kombination mit Minze, Limette oder Feta-Käse.