Blumenkohl-Medaillons

Name: Blumenkohl-Medaillons
Yield: 2
Ingredients: 2 Esslöffel rosa Pfeffer; 1 Bund Schnittlauch; 2 Stück Orange Saft und Abrieb; 1 Esslöffel Arganöl; 300 Gramm Kräuterseitling; 1 Stück Blumenkohl; 1 Stück Lauch; 50 Milliliter Walnussöl; 100 Milliliter Rapsöl; 600 Milliliter Mandelmilch

2 Portionen

Zutaten

2 EL rosa Pfeffer
1 bd Schnittlauch
2 Stk Orange Saft und Abrieb
1 EL Arganöl
300 g Kräuterseitling
1 Stk Blumenkohl
1 Stk Lauch
50 ml Walnussöl
100 ml Rapsöl
600 ml Mandelmilch