Griechischer Brotsalat

Name: Griechischer Brotsalat
Prep time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 0.5 Stück Bauernbrot/Weißbrot (alt); 8 Esslöffel Olivenöl; 1 Stück Gurke; 1 Stück Paprika rot; 1 Stück Paprika gelb; 400 Gramm Cherrytomaten; 2 Stück Zwiebel rot; 1 Stück Oliven (gemischt); 6 Esslöffel Apfelessig; 1 Stück Feta

Super gegen Lebensmittelverschwendung. Einfach altes Brot verwenden. Lecker!

4 Portionen

Zutaten

0.5 Stk Bauernbrot/Weißbrot (alt)
8 EL Olivenöl
1 Stk Gurke
1 Stk Paprika rot
1 Stk Paprika gelb
400 g Cherrytomaten
2 Stk Zwiebel rot
1 Stk Oliven (gemischt)
6 EL Apfelessig
1 Stk Feta