Kartoffeln mit Grüner Soße

Name: Kartoffeln mit Grüner Soße
Prep time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1200 Gramm Kartoffeln (festkochend); 1 Stück 100 g Schnittlauch; 1 Stück 100 g Petersilie; 300 Gramm Joghurt natur; 1 Stück 3 Gewürzgurken; 1 Stück 1 Knoblauchzehe; 200 Gramm Sauerrahm; 2 Esslöffel Olivenöl; 1 Stück Zitronensaft; 1 Stück mittelscharfer Senf

Probiere unsere leckeren Kartoffeln mit grüner Soße! Die zarten, gekochten Kartoffeln werden mit einer frischen Soße aus Kräutern, Sauerrahm und Gewürzgurken serviert. Ideal als leichtes Mittagessen oder Beilage!

4 Portionen

Zutaten

1200 g Kartoffeln (festkochend)
1 Stk 100 g Schnittlauch
1 Stk 100 g Petersilie
300 g Joghurt natur
1 Stk 3 Gewürzgurken
1 Stk 1 Knoblauchzehe
200 g Sauerrahm
2 EL Olivenöl
1 Stk Zitronensaft
1 Stk mittelscharfer Senf