Petersilienwurzelsuppe

Name: Petersilienwurzelsuppe
Prep time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 100 Gramm Zwiebel; 600 Gramm Petersilienwurzel; 150 Gramm Kartoffeln mehlig kochend; 0.5 Stück Zitrone; 0.25 Bund Petersilie; 40 Gramm Butter; 100 Milliliter Weißwein (optional); 1200 Milliliter Gemüsebrühe; 250 Gramm Sahne; 1 Prise Muskat; 30 Gramm Sonnenblumenkerne

Entdecke unsere köstliche Petersilienwurzelsuppe! Cremig, aromatisch und voller gesunder Zutaten – perfekt für kalte Tage. Genieße den herzhaften Geschmack und lass dich von der Wärme verwöhnen.

4 Portionen

Zutaten

100 g Zwiebel
600 g Petersilienwurzel
150 g Kartoffeln mehlig kochend
0.5 Stk Zitrone
0.25 bd Petersilie
40 g Butter
100 ml Weißwein (optional)
1200 ml Gemüsebrühe
250 g Sahne
1 Prise Muskat
30 g Sonnenblumenkerne