Pico de Gallo (Salsa Mexicana)

Name: Pico de Gallo (Salsa Mexicana)
Prep time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 60 Gramm Rote Zwiebel; 3 Stück Tomaten; 1 Stück Jalapenos (oder Chilis); 1 Stück Knoblauch (1 Zehe); 2 Esslöffel Koriander (alternat. Petersilie); 1 Stück Limette (Saft)

Pico de Gallo heißt übersetzt "Hahnenschnabel". Die Legende besagt, dass diese Sauce so scharf sein soll, dass es sich anfühlt, als ob ein Hahn mit seinem Schnabel auf der Zunge gepickt hätte.

2 Portionen

Zutaten

60 g Rote Zwiebel
3 Stk Tomaten
1 Stk Jalapenos (oder Chilis)
1 Stk Knoblauch (1 Zehe)
2 EL Koriander (alternat. Petersilie)
1 Stk Limette (Saft)