Rhabarberkuchen

Name: Rhabarberkuchen
Prep time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 400 Gramm Rhabarber; 1 Stück 5 Eier; 150 Gramm weiche Butter; 250 Gramm Rohrohrzucker; 2 Esslöffel Vanillezucker; 150 Gramm Dinkelmehl; 2 Teelöffel Backpulver; 50 Gramm gemahlene Mandeln; 1 Esslöffel Zitronensaft; 75 Gramm Speisestärke

Fraukes RhabarberkuchenSaftiger, fruchtig-säuerlicher Kuchen nach Fraukes bewährtem Rezept – einfach gebacken, herrlich frisch und perfekt zur Rhabarbersaison.

4 Portionen

Zutaten

400 g Rhabarber
1 Stk 5 Eier
150 g weiche Butter
250 g Rohrohrzucker
2 EL Vanillezucker
150 g Dinkelmehl
2 TL Backpulver
50 g gemahlene Mandeln
1 EL Zitronensaft
75 g Speisestärke