Spinatwaffeln

Name: Spinatwaffeln
Prep time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Stück Apfel; 80 Gramm feine Haferflocken; 200 Gramm Dinkelmehl Typ 1050 oder Vollkorn; 1 Teelöffel Backpulver; 50 Gramm (Baby-)Spinat; 150 Milliliter Haferdrink; 1 Stück Eier (2 Stück); 50 Milliliter Sprudelwasser; 2 Esslöffel Kokosöl gedämpft

Grüne, zuckerfreie Waffeln. So macht snacken Spaß und vor allem satt! Für Groß und Klein. Gut als erste Beikost.

4 Portionen

Zutaten

1 Stk Apfel
80 g feine Haferflocken
200 g Dinkelmehl Typ 1050 oder Vollkorn
1 TL Backpulver
50 g (Baby-)Spinat
150 ml Haferdrink
1 Stk Eier (2 Stück)
50 ml Sprudelwasser
2 EL Kokosöl gedämpft