Spitzkraut-Quinoa

Name: Spitzkraut-Quinoa
Prep time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 200 Gramm Quinoa; 4 Stück Schalotten; 1 Stück 4 Knoblauchzehen; 4 Stück Karotten; 2 Stück Paprika; 2 Stück Spitzkohl; 2 Esslöffel Brat-Olive; 2 Esslöffel Tomatenmark; 0.5 Stück Zitronen; 1 Teelöffel Kreuzkümmel; 1.5 Teelöffel Paprika edelsüß; 1 Teelöffel Kurkuma; 75 Gramm Bergkäse

Das Spitzkraut-Quinoa ist eine gesunde und nahrhafte Kombination aus proteinreicher Quinoa und zartem Spitzkraut. Mit frischen Kräutern und Gewürzen verfeinert, bietet dieses Gericht eine leichte, aber schmackhafte Option, die perfekt als Beilage oder...

4 Portionen

Zutaten

200 g Quinoa
4 Stk Schalotten
1 Stk 4 Knoblauchzehen
4 Stk Karotten
2 Stk Paprika
2 Stk Spitzkohl
2 EL Brat-Olive
2 EL Tomatenmark
0.5 Stk Zitronen
1 TL Kreuzkümmel
1.5 TL Paprika edelsüß
1 TL Kurkuma
75 g Bergkäse