Wassermelonensalat

Name: Wassermelonensalat
Prep time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 100 Gramm Rucola; 500 Gramm Wassermelone; 1 Stück Minigurke; 2 Esslöffel Sonnenblumenkerne; 150 Gramm Feta (optional); 2 Esslöffel Weißer Balsamico; 1 Teelöffel Ahornsirup; 2 Esslöffel Olivenöl

Erfrischend und belebend. Perfekt für die ganz heißen Tage!

4 Portionen

Zutaten

100 g Rucola
500 g Wassermelone
1 Stk Minigurke
2 EL Sonnenblumenkerne
150 g Feta (optional)
2 EL Weißer Balsamico
1 TL Ahornsirup
2 EL Olivenöl