Gouda Schwarzer Knoblauch

karamellig und vollmundig, Würth

EG-Bio

NL-BIO-01

Niederlande

Produktfoto zu Gouda Schwarzer Knoblauch

Erst ab 19.05.2025 lieferbar!

#6282

24,90 € / kg

7% MwSt

Handelsklasse II

Dieser Artikel wird genau eingewogen.

Info

Zutaten:
MILCH*, Salz, schwarzer Knoblauch*, Knoblauch*, Milchsäurebakterien, mikrobielles Lab
(*aus kontroliiert ökologischer Erzeugung)

Eine ganz feine Zutat ist in diesem Gouda zu finden: schwarzer Knoblauch. Nach ca. dreiwöchigem Karamellisieren des weißen Knoblauchs wird dieser schwarz. Der Geschmack erinnert an Balsamico, Tamarin und Rosinen.

Schnittkäse; mind. 50 % Fett i.Tr.
pasteurisierte Kuhmilch
mikrobielles Lab
Mindestreifezeit: 6 Wochen

Zutaten:
MILCH*, Salz, schwarzer Knoblauch*, Knoblauch*, Milchsäurebakterien, Lab
(*aus kontroliiert ökologischer Erzeugung)

ALLERGIEHINWEIS:
Milch, Milcheiweiß, Kuhmilcheiweiß, Spuren möglich: Laktose

Nährwerte je 100 g:
Energie kJ/kcal: 1602 kJ / 387 kcal
Fett: 33,1 g
davon gesättigte Fettsäuren: 23,8 g
Kohlenhydrate: 0,3 g
davon Zucker: 0 g
Eiweiß: 21,9 g
Salz: 2 g

Hersteller	Hersteller: WÜR
Verband	EG-Bio
Kontrollstelle	NL-BIO-01
Herkunft	Niederlande
Inhalt	kg
Qualität	NL-BIO-01

Zutatenliste

pasteurisierte KUHMILCH*, Salz, 1,2% , schwarzer Knoblauch*, 0,9 % Knoblauch*,Milchsäurebakterien, Labaustauschstoff für Vegetarier geeignet.Kunststoffüberzug nicht zum Verzehr geeignet

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Bastiaansen Schwarzer Knoblauch No-Wax

Durch etwa dreiwöchiges Karamellisieren wird aus weißem Knoblauch schwarzer Knoblauch mit subtilen Noten an Tamarin, Balsamico und Rosinen. Neben seinem süßeren Knoblauchgeschmack unterscheidet er sich auch durch seine ausgefallene Optik

Gekühlt bei 5 - 8 °C lagern

Herstellung in Niederlande , Niederlande .
Ursprung/Rohstoffe: Niederlande

Herkunft landwirtschaftliche Zutaten: EU-Landwirtschaft
Zertifizierung: Deutsches staatliches Bio-Siegel; EU Bio-Siegel; EKO-Siegel
Bio-Kontrollstelle: NL-BIO-01

Lebensmittel

Aufbewahrungs/Verwendungshinweise: Im Kühlschrank bei ca. 5 ° C, gut eingepackt oder in einem verschlossenen Gefäß, um Austrocknung zu verhindern.

Hersteller

Vandersterre Holland B.V.
2411 NT Bodegraven (NL),
info@vandersterre.nl 31172606111
Marke Bastiaansen Bio

Zutaten

pasteurisierte KUHMILCH*, Salz, 1,2% , schwarzer Knoblauch*, 0,9 % Knoblauch*,Milchsäurebakterien, Labaustauschstoff für Vegetarier geeignet.Kunststoffüberzug nicht zum Verzehr geeignet
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Ernährungshinweise

Vegetarisch Ohne Schweinefleisch Ohne Rindfleisch

Allergene

Laut Rezeptur enthalten: Milcheiweiss , Milch

Käse

Fettstufe: Rahmstufe (DE)

Reifezeit 6 Woche(n) , rindengereift

Käsegruppe: Schnittkäse

Fettgehalt in Trockenmasse: mindestens 50 %

Labart: Mikrobieller Labaustauschstoff
Rinde: Kunststoffüberzug nicht zum Verzehr geeignet
Salzart: Siedesalz
Tierart: Kuh
Wärmebehandlung: mit pasteurisierter Milch hergestellt
Sensorik/Geschmack: aromatisch

Durchschn. Nährwerte

pro 100 g:

Energie	Fett	gesättigte Fettsäuren	Kohlenhydrate	Zucker	Eiweiss	Salz
1602 kJ = 387 kcal	33.1g	23.8g	0.3g	0.0g	21.9g	2.0g

Verpackung

Nettofüllmenge: 4.0 Kilogramm (kg)
kein Pfand (DE)
kein Pfand (AT)

Last-Update: 28.04.25, 02:33 / Bast. Schwarzer Knobl. / 685596f6-042f-4053-88c6-ae0270ae650b / Version: 1

Herkunft

Hersteller: WÜR