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Le Duc de Bourgogne Weinbergkäse
Info
Weichkäse
mind. 72 % Fett i.Tr.
pasteurisierte KuhMILCH
tierisches Lab
Reifezeit: mind. 12 Tage
Zutaten:
pasteurisierte KuhMILCH*, SAHNE*, Salz, tierisches Lab, Calciumchlorid, Milchsäurekulturen
(* aus kontrolliert ökologischer Erzeugung)
ALLERGIEHINWEIS: ENTHÄLT MILCH / LAKTOSE
Nährwerte je 100 g:
Energie kJ/kcal: 1641 kJ / 398 kcal
Fett: 40 g
davon gesättigte Fettsäuren: 24 g
Kohlenhydrate: 1,9 g
davon Zucker: 1,9 g
Eiweiß: 7,6 g
Salz: 1,4 g
| Hersteller | Hersteller: FKP |
| Verband | EG-Bio |
| Kontrollstelle | FR-BIO-01 |
| Herkunft | Frankreich |
| Inhalt | kg |
| Qualität | FR-BIO-01 |
Zutatenliste
Zutaten:
MILCH*, RAHM*, Salz, Lab, Festigungsmittel: Calciumchlorid, Milchsäurekulturen
enthält folgende allergene Zutaten: Milch, Sulfite
Allergie Info
Wir bemühen uns stets um exakte Angaben, aber gelegentlich passieren Fehler. Bitte kontrolliere ggf. die Angaben auf dem Etikett des Produktes. Sollten unsere Angaben fehlerhaft sein, werden wir den Artikel natürlich zurück nehmen!
- enthält Milch
- enthält Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
- enthält MILCHEIWEISS
- enthält Kuhmilcheiweiß
- enthält Senf
- enthält LACTOSE
| Energie kJ / kcal | Fett | davon gesättigte Fettsäuren | Kohlenhydrate | davon Zucker | Eiweiß | Salz |
| 1641 kJ / 398 k | 40 kcal | 24 kcal | 1,9 g | 1,9 g | 7,6 g | 1,4 g |
Duc de Bourgogne (Brillat Savarin)
Marke:
Würth Biokäse & Feinkost GmbH
Herkunft:
Frankreich (FR)
Ursprungsländer der Hauptzutaten:
Frankreich
Qualität:
EU Bio-Logo, Französische Landwirtschaft
Kontrollstelle:
FR-BIO-01 | ECOCERT
Inhalt:
ca. 1,6 kg
Allgemeine Hinweise:
Ein sogenannter Brillat-Savarin-Weichkäse - eine Spezialität, die im Burgund und in der Normandie hergestellt wird. Es handelt sich um einen "Double-Creme"-Käse mit flaumigem Weißschimmel - in unserem Fall kommt der Käse aus dem wunderschönen Burgund. Die Vollmilch wird mit Rahm angereichert, was dem Käse seinen frischen Duft nach Creme Fraiche und eine sehr feine Textur verleiht. Der Käse zergeht auf der Zunge und hinterlässt einen angenehm frischen Geschmack.
Zutaten:
MILCH*, RAHM*, Salz, Lab, Festigungsmittel: Calciumchlorid, Milchsäurekulturen
enthält folgende allergene Zutaten: Milch, Sulfite
Lagerhinweis:
Gekühlt bei 2-5 °C lagern
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Warengruppenspezifische Angaben
Qualität
Gesetzliche Angaben
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Allergiehinweise
Weitere Eigenschaften
Maße und Gewichte der VE (VerbrauchsEinheit / Stück)
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Preise und Konditionen
Sensorik, Beschaffenheit
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