Aromatisches, saftiges Brot mit einer köstlichen Körner-Kruste. Die kernige Variante unseres Bauernbrotes. Eine hauseigene Mischung aus Leinsamen, Sesam, Kürbis- und Sonnenblumenkernen sorgt
für die vollmundige Abrundung des Brotgeschmackes.
Zutaten:
45 % WEIZENmehl Type 1050*, 39 % ROGGENvollkornmehl*, 16 % ROGGENmehl Type 1150*, Sonnenblumenkerne*,Kürbiskerne*, SESAM*, Leinsamen*, Steinsalz, Backferment* (Maismehl*, Erbsen*, Honig*),
Bio-Hefe*, gemahlene Gewürzmischung* (Kümmel*, Koriander*, Anis*, Fenchel*)
(* aus kontrolliert biologischem Anbau)