Antons Berglinsen aus Höhenberg

Aus Linsen kann man sehr viel zaubern – ob Suppe, Eintopf, als Beilage oder als Hauptbestandteil für typisch indische oder arabische Gerichte. Sie schmecken gut und versorgen uns mit wichtigen Nährstoffen. Am besten sind natürlich regionale Bio-Linsen. So wie unsere neuen Berglinsen vom Biohof Anton Schachtl aus Wurmsham.
 
Anton Schachtl verarbeitet die Linsen sehr vorsichtig, da die empfindlichen Hülsen leicht aufplatzen. Reinigung und Trocknung müssen deshalb unter bestimmten Voraussetzungen erfolgen.
 
Tipp: Die kleine Anicia-Linse muss vor dem Kochen nicht eingeweicht werden und ist nach ca. 25 – 30 Minuten Garzeit fertig. Sie schmecken fein-würzig bis fein-nussig, also perfekt für alle Linsengerichte.
 
Antons Berglinsen werden auch im veganen Linseneintopf von Höhenberg verwendet.

Wir in Höhenberg stellen alles so her wie in der "guten alten Zeit." Bei uns kommt nur das rein, was rein gehört. Alles natürlich handwerklich hergestellt und aus besten, biologisch angebauten Zutaten.
www.hoehenberg.org

Biohof Anton Schachtl Wurmsham

Zutaten: Bayrische Anicia Berglinsen

ALLERGIEHINWEIS: Kann Spuren von Gluten enthalten! 

Die Höhenberger Küche bittet um Rückgabe der Gläser, damit diese wiederverwendet werden können. Vielen Dank.