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Inhalte

Grana Padano DOP

süßlich-würziger Geschmack, Caseificio Sepertino
, Verband: EG-Bio
, Kontrollstelle: IT-BIO-006
, Herkunft: Italien
, EU Herkunft:
Grana Padano
Produktfoto zu Grana Padano DOP
kg
×
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#6088
36,90 € / kg
7% MwSt
Handelsklasse II
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Info

Hartkäse mit feinem, süßlichem Geschmack, der bei längerer Reifung würzig wird. Bröckelige Struktur.

Hartkäse
mind. 32 % Fett i.Tr.
pasteurisierte KuhMILCH
tierisches Lab
Reifezeit: 12 Monate

Zutaten:
pasteurisierte KuhMILCH*. Salz, tierisches Lab
(* aus kontrolliert ökologischer Erzeugung)

ALLERGIEHINWEIS: ENTHÄLT MILCH / Kann Spuren von LAKTOSE enthalten!

Nährwerte je 100 g:
Energie kJ/kcal: 1654 kJ / 398 kcal
Fett: 29 g
davon gesättigte Fettsäuren: 18 g
Kohlenhydrate: 0 g
davon Zucker: 0 g
Eiweiß: 33 g
Salz: 1,5 g

VerbandEG-Bio
KontrollstelleIT-BIO-006
HerkunftItalien
Inhaltkg
QualitätIT-BIO-006

Zutatenliste

Zutaten:

MILCH*, Salz, Lab
enthält folgende allergene Zutaten: Milch

* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus Wildfang
Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.
247632 EAN+PID: ean+247632
Grana Padano DOP

Grana Padano DOP

Marke:

Würth Biokäse & Feinkost GmbH

Herkunft:

Italien (IT)

Ursprungsländer der Hauptzutaten:

Italien

Qualität:

EU Bio-Logo, Italienische Landwirtschaft

Kontrollstelle:

IT-BIO-006 | ICEA

Inhalt:

32 kg

Allgemeine Hinweise:

Traditioneller italienischer Hartkäse, der in einem handwerklichen Familienbetrieb entsteht, der sich seit über 200 Jahren der Käseproduktion widmet. Die Milch kommt aus der Po-Ebene, dort werden die Kühe den größten Teil des Jahres im Freien gehalten. Grana Padano kann verwendet werden wie Parmesan. Ist günstiger, schmeckt aber genauso gut!

Zutaten:

MILCH*, Salz, Lab
enthält folgende allergene Zutaten: Milch

* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus Wildfang
Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.

Lagerhinweis:

Gekühlt bei 2-5 °C lagern

 
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status
Lebensmittel
Milchart
Kuh
Süßung
nicht gesüßt
Rohmilch
ja
Wärmebehandlung
keine
Wärmebehandlung Käse
keine Wärmebehandlung
Wärmebehandlung Endprodukt Käse
nein
Homogenisiert
nein
Käsegruppe
Hartkäse
Fett i. Tr.
mindestens 41 %
mindestens
ja
Fettgehaltsstufe
Fettstufe
Art der Reifung
rindengereift
Reifezeit Zahl
10
Reifezeit Einheit
Monat(e)
Labart
Kälberlab
Salz
1,50 %
Salzart
Meersalz
Rinde verzehrbar
ja
Rinde
Naturrinde, essbar
Käseform
Ganzer Laib
 
Qualität
Bio-Erzeugnis
ja
Staatliche Siegel
EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos
Italienische Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
IT-BIO-006
 
Gesetzliche Angaben
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis
Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Rechtliche Bezeichnung des Produkts
Grana Padano DOP
Inverkehrbringer
Würth Biokäse & Feinkost GmbH , Am Lindlein 16, 91126 Schwabach, Deutschland; info@wuerth-biokaese.de
E-Mail Inverkehrbringer
info@wuerth-biokaese.de
 
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal
1654 kJ / 398 kcal
Fett
29 g
davon gesättigte Fettsäuren
18 g
Kohlenhydrate
0 g
davon Zucker
0 g
Eiweiß
33 g
Salz
1,5 g
 
Allergiehinweise
Milch
enthalten
Kuhmilcheiweiß
enthalten
Milcheiweiß
enthalten
 
Weitere Eigenschaften
vegan
nein
alkoholfrei
ja
 
Maße und Gewichte der VE (VerbrauchsEinheit / Stück)
Füllgewicht
32,000 kg
 
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsmaterial
unverpackt
Stücke in Packung
1
Einheit der Einzelstücke
Kilogramm
Bezeichnung der Einzelstücke
Laib
 
Preise und Konditionen
Pfand
nein
 
Sensorik, Beschaffenheit
Geschmack
süsslich intensiv aber mild
Geruch
würzig, typisch
Konsistenz
mürb, kristallin
 
Die Produktinformationen werden von www.ecoinform.de zur Verfügung gestellt. Alle Angaben werden direkt vom Hersteller in die Datenbank eingegeben. ecoinform übernimmt keine Gewähr für die Richtigkeit der Angaben. Bitte beachten Sie hierzu auch unsere Nutzungsbedingungen.

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EAN: , E-Id: 247632

Herkunft

Italien