Grüne Tomaten mit Chili aus Höhenberg

Nach der Ernte unserer Demeter-Tomaten wird das Beet geräumt und alle noch grünen Tomaten bekommen unsere Wertschätzung in einem besonderen Produkt. Ursprünglich stammt die Idee aus Rumänien, wo es weit verbreitet ist und als Delikatesse gilt. Wir legen sie in einem süss-saurem Fond mit Knoblauch, Chili und Ingwer ein. Als besondere Beilage zum Grillen oder einfach zur Brotzeit.

Kühlprodukt

Mit Tomaten aus Höhenberg

Zutaten: Grüne Tomaten**, Rohrzucker*, Branntweinessig*, Weißweinessig*, Zwiebeln**, Steinsalz, Knoblauch*, Ingwer*, Sonnenblumenöl*, Curry*, Senfsaat*, Chili**, Pfeffer*

• aus ökologischem Anbau / **aus Höhenberg

Allergene: Senf