Grüner Eichblatt

Grüner Eichblattsalat – zart, knackig und angenehm mild: Dieses attraktive Blattgemüse zeichnet sich durch seine dekorativen, eichenblattförmigen Blätter aus, die jedem Gericht eine frische und ansprechende Optik verleihen. Sein Geschmack ist fein-nussig, mild und leicht süßlich.

Grüner Eichblattsalat enthält wertvolle Inhaltsstoffe wie Vitamin C, Vitamin K, Folsäure sowie Mineralstoffe wie Kalium und Magnesium. Dank seines hohen Wassergehalts ist er kalorienarm, erfrischend und unterstützt eine ausgewogene Ernährung.

Lagerung: Bewahre grünen Eichblattsalat am besten kühl im Gemüsefach deines Kühlschranks auf. Um ihn länger frisch und knackig zu halten, kannst du ihn locker in ein feuchtes Tuch einschlagen oder in einer luftdurchlässigen Verpackung lagern. Tipp: Wasche den Salat erst kurz vor dem Verzehr, um die Blätter möglichst lange frisch zu halten.

Tipp: Grüner Eichblattsalat schmeckt besonders gut roh als leichter Salat mit einem klassischen Dressing aus Essig, Öl und frischen Kräutern. Er eignet sich hervorragend als Beilage zu Fleisch-, Fisch- oder vegetarischen Gerichten oder als Basis für gemischte Salate mit knackigem Gemüse wie Gurken, Tomaten oder Paprika. Probiere grünen Eichblattsalat auch einmal kombiniert mit fruchtigen Zutaten wie Birnenstückchen oder Trauben sowie gerösteten Kernen oder Nüssen.