Kopfsalat rot

Roter Kopfsalat – dekorativ, knackig und angenehm aromatisch: Dieses attraktive Blattgemüse überzeugt durch seine zarten, rot gefärbten Blätter, die jedem Gericht eine besondere optische Note verleihen. Sein Geschmack ist mild und leicht nussig, mit einer feinen, dezent würzigen Note.

Roter Kopfsalat enthält wertvolle Inhaltsstoffe wie Vitamin C, Vitamin K und Folsäure sowie sekundäre Pflanzenstoffe (Anthocyane), die für seine intensive rote Farbe verantwortlich sind. Dank seines hohen Wassergehalts ist er kalorienarm, erfrischend und unterstützt eine ausgewogene Ernährung.

Lagerung: Bewahre roten Kopfsalat am besten kühl im Gemüsefach deines Kühlschranks auf. Um ihn länger frisch und knackig zu halten, kannst du ihn locker in ein feuchtes Tuch einschlagen oder in einer luftdurchlässigen Verpackung lagern. Tipp: Wasche den Salat erst kurz vor dem Verzehr, um die Blätter möglichst lange frisch zu halten.

Tipp: Roter Kopfsalat schmeckt besonders gut roh als dekorative Vorspeise oder Beilage zu Fleisch-, Fisch- oder vegetarischen Gerichten. Kombiniere ihn mit anderen grünen Salatsorten für einen bunten Mix und verfeinere ihn mit einem leckeren Dressing aus Essig, Öl und frischen Kräutern. Probiere roten Kopfsalat auch einmal zusammen mit fruchtigen Zutaten wie Apfelstückchen oder Granatapfelkernen sowie gerösteten Nüssen.