Oliven schwarz gekräutert

Schwarze Kalamata-Oliven ohne Stein

Schwarze Kalamata-Oliven ohne Stein 500 g mit frischen Kräutern mariniert

Marke:

bio-verde

Herkunft:

Deutschland (DE)

Ursprungsländer der Hauptzutaten:

Griechenland

Qualität:

EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft

Kontrollstelle:

DE-ÖKO-007 | PV

Inhalt:

500 g

Allgemeine Hinweise:

Kalamata Oliven werden im vollreifen Zustand in Griechenland geerntet, verfeinert mit einer Spur Öl und frischen Kräutern schmecken sie besonders aromatisch.

Besonderheiten:

Die angewandte Kaltverarbeitung führt dazu, dass der natürliche und intensive Geschmack der Olive und der Gehalt an gesundheitsfördernden Inhaltsstoffen, wie Vitaminen erhalten bleibt.

Zutaten:

Kalamata Oliven* (90%), Sonnenblumenöl*, Meersalz, Kräuter*(2%: Basilikum*, Petersilie*, Thymian*, Oregano*, Rosmarin*), Olivenöl*, Kartoffelflocken*, konzentrierter Zitronensaft*

Herstellung:

Die schwarzen Kalamata-Oliven ohne Stein stammen aus Griechenland. Unbehandelte Oliven schmecken sehr bitter. Deswegen werden nach der Ernte die Bitterstoffe weitgehend durch Behandlung mit Natronlauge entfernt. Den verbleibenden Resten wird eine positive Wirkung zur Verhinderung koronarer Herzkrankheiten nachgesagt. Bis zur Weiterverarbeitung werden die Oliven in Salzwasser gelagert.

Verwendung:

Die vollmundigen schwarzen Früchte haben eine leichte Bitternote und passen wunderbar zu Käse, Wurst und Wein. Als perfekte Ergänzung zu Feta in den griechischen Salat oder Auflauf geben.

Verarbeitungshinweis:

Die vollmundigen schwarzen Früchte haben eine leichte Bitternote und passen wunderbar zu Käse, Wurst und Wein. Als perfekte Ergänzung zu Feta in den griechischen Salat oder Auflauf geben.

Lagerhinweis:

Die Oliven im Kühlschrank bei Temperaturen zwischen 4° - 8°C lagern und innerhalb der nächsten Tage verzehren.