Papaya 500 g bis 1 kg

Papaya – exotisch, saftig und herrlich süß: Diese tropische Frucht begeistert mit ihrem butterweichen, orangefarbenen Fruchtfleisch, ihrem mild-süßen Geschmack und ihrem angenehm frischen Aroma. Papayas verleihen Speisen eine exotische Note und sorgen für sommerliche Leichtigkeit in der Küche.

Papayas enthalten wertvolle Vitamine, Mineralstoffe und Enzyme wie Vitamin C, Vitamin A (Beta-Carotin), Vitamin E, Kalium sowie das verdauungsfördernde Enzym Papain. Dank ihres hohen Gehalts an Antioxidantien stärken sie das Immunsystem, schützen die Zellen vor oxidativem Stress und unterstützen die Hautgesundheit. Zudem fördern sie durch das enthaltene Papain die Verdauung und wirken wohltuend auf den Magen-Darm-Trakt.

Lagerung: Bewahre reife Papayas am besten kühl im Gemüsefach des Kühlschranks auf – so bleiben sie einige Tage frisch und behalten ihr volles Aroma. Unreife Früchte kannst du bei Zimmertemperatur nachreifen lassen, bis die Schale leicht nachgibt und sich gelb-orange verfärbt.

Tipp: Papaya schmeckt besonders gut pur als erfrischender Snack oder kombiniert mit Joghurt, Quark oder Müsli. Sie eignet sich hervorragend für Smoothies, Obstsalate oder Desserts sowie als exotische Ergänzung zu herzhaften Gerichten wie Salaten oder Currys. Besonders lecker ist die Kombination mit Limette, Kokosmilch oder Minze.