Radieschen, Stockner

Radieschen – knackig, frisch und angenehm würzig: Diese kleinen, runden Knollen begeistern durch ihre leuchtend rote Farbe und ihr saftig-weißes Inneres. Radieschen sind nicht nur optisch ein Hingucker, sondern überzeugen auch geschmacklich mit ihrer mild-scharfen Note.

Radieschen enthalten wertvolle Inhaltsstoffe wie Vitamin C, Kalium, Eisen und Senföle. Sie gelten als gesundheitsfördernd, unterstützen das Immunsystem und tragen zu einer ausgewogenen Ernährung bei.

Lagerung: Bewahre Radieschen am besten im Gemüsefach deines Kühlschranks auf – idealerweise ohne Blätter oder mit entferntem Grün in einem feuchten Tuch eingewickelt. So bleiben sie mehrere Tage frisch und knackig.

Tipp: Radieschen schmecken besonders gut roh als knackiger Snack zwischendurch oder fein geschnitten in Salaten, auf belegten Broten oder als Garnitur für Suppen und kalte Platten. Probiere unbedingt einmal Radieschen in dünnen Scheiben auf frischem Brot mit Butter und etwas Salz.