Sauerkraut 500 g

Sauerkraut – knackig, frisch und besonders gesund: Dieses traditionelle Lebensmittel überzeugt durch seinen angenehm säuerlichen Geschmack mit einer fein-würzigen Note. Sauerkraut entsteht durch natürliche Milchsäuregärung von frischem Weißkohl und ist bekannt für seine positiven Effekte auf die Gesundheit.

Sauerkraut enthält wertvolle Vitamine, Mineralstoffe und Ballaststoffe wie Vitamin C, Vitamin K, B-Vitamine, Kalium sowie Eisen. Der hohe Gehalt an Vitamin C stärkt das Immunsystem und unterstützt die körpereigenen Abwehrkräfte. Die enthaltenen probiotischen Milchsäurebakterien fördern zudem eine gesunde Darmflora, unterstützen die Verdauung und sorgen für ein angenehmes Wohlbefinden.

Lagerung: Bewahre Sauerkraut kühl und dunkel auf – idealerweise im Kühlschrank oder in einem kühlen Kellerraum. So bleibt es länger frisch, knackig und behält sein volles Aroma. Tipp: Achte darauf, Sauerkraut nach dem Öffnen gut verschlossen aufzubewahren und innerhalb weniger Tage zu verbrauchen.

Tipp: Sauerkraut schmeckt hervorragend als klassische Beilage zu deftigen Gerichten wie Bratwurst, Kassler oder Kartoffelpüree. Es eignet sich aber auch ideal als Zutat in Suppen, Eintöpfen oder Aufläufen. Besonders lecker ist die Kombination mit Äpfeln, Zwiebeln, Kümmel oder Lorbeerblättern.