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Schwarzbrot
3.000 g, Biobäckerei Wagner
16,80 € / Stück
5,60 € / kg
Alter Preis: 16,80 € / Stück
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-003
regional
, Herkunft: Bayern
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Info
100 % Roggen-Natursauerteigbrot
große Brotform (6 Pfund)
lange Sauerteigführung (20 Std.)
extrem lange Frischhaltung
angenehm säuerlicher Geschmack
Verwendung dunkler ballaststoffreicher Roggenmehlsorten
drei Stunden langes vitamin-schonendes Backen bei niedriger Temperatur
große Brotform (6 Pfund)
lange Sauerteigführung (20 Std.)
extrem lange Frischhaltung
angenehm säuerlicher Geschmack
Verwendung dunkler ballaststoffreicher Roggenmehlsorten
drei Stunden langes vitamin-schonendes Backen bei niedriger Temperatur
Zutaten:
ROGGENmehl Typ 815* (Biokreis)
ROGGENmehl Typ 1370* (Biokreis)
Natursauerteig* (ROGGEN)
Natur-Steinsalz, Hefe, ROGGENmalz*
Wasser (belebt nach J. Grander)
Alle landwirtschaftlichen Zutaten sind biologisch erzeugt.
| Hersteller | Hersteller: Wagner |
| Kontrollstelle | DE-ÖKO-003 |
| Herkunft | Bayern |
| Inhalt | Stück |
| Qualität | DE-ÖKO-003 |
Herkunft
Hersteller: Wagner
Bayern