Schweinefilet im Ganzen

Achtung: Hierbei handelt es sich um einen Vorbestell-Artikel. Dieser ist vom Umtausch ausgeschlossen & nicht stornierbar.
Das angegebene Gewicht des Produktes ist eine Orientierungshilfe und können nicht garantiert werden.

Die Lagerung bzw. Aufbewahrung sollte bei einer Temperatur von 0-4 °C erfolgen.

Das Schweinefilet gilt zusammen mit der Lende als das wertvollste und das begehrteste Teilstück vom Schwein aus dessen Rücken. Das Filet ist besonders zart, feinfaserig und hat sehr wenig Fettanteil. Das Schweinefilet ist daher äußerst kalorienarm und nährstoffreich. Das besonders fein-marmorierte Schweinefilet hat ein einzigartiges Aroma und ist sehr saftig.

Inhaltsstoffe:
Schweinefleisch*
(*aus kontrolliert biologischer Erzeugung)

Fleischherkunft:
Die Metzgerei Kammermeier bezieht ihr Schweinefleisch von Biokreis-Bauern und -Partnern möglichst regional. Die Biokreis-Richtlinien stellen sehr hohe Anforderungen an die Schweinehalter, u.a. artgerechte Betreuung, tiergerechte Haltung und vollwertiges, vorwiegend im eigenen Bio-Betrieb erzeugtes Futter. Außerdem ist auch Auslauf im Freien vorgeschrieben. Der Hauptlieferant ist Biokreis-Bauer Jodlbauer aus dem Landkreis Passau.