Senfsamen schwarz ganz

Die Samenkörner werden in der Indischen Küche ganz und vermahlen verwendet und verleihen Currygerichtendurch Ihre leichte, pikante Schärfe eine aromatische Note. Schwarzer Senf ist schärfer als sein weißer Verwandter und eignet sich daher insbesondere gut zu deftigen Fleischgerichten, Curries oder zu Gegrilltem. Nach Ayurveda fördert schwarzer Senf ein gut funktionierendes "Agni" - Verdauungsfeuer, das für die reibungslose Verstoffwechselung der Nahrung sehr wichtig ist.

Zutaten: Senfsamen schwarz*

• aus kontrolliert biologischem Anbau