Suppengemüse

Suppengemüse – frisch, aromatisch und vielseitig: Diese klassische Gemüsemischung aus Karotten, Sellerie, Lauch, Petersilie und oft auch Pastinaken oder Zwiebeln bildet die perfekte Basis für Suppen, Brühen, Eintöpfe und Saucen. Suppengemüse verleiht deinen Gerichten eine natürliche Würze und sorgt für ein intensives Aroma.

Suppengemüse enthält wertvolle Inhaltsstoffe wie Vitamine (z.B. Vitamin C, Vitamin K), Mineralstoffe (Kalium, Magnesium) sowie Ballaststoffe. Es gilt als gesundheitsfördernd und unterstützt das Immunsystem sowie die Verdauung.

Lagerung: Bewahre frisches Suppengemüse am besten kühl im Gemüsefach deines Kühlschranks auf. So bleibt es mehrere Tage knackig und aromatisch. Alternativ kannst du es klein geschnitten einfrieren – so hast du jederzeit eine praktische Grundlage für deine Lieblingsgerichte zur Hand.

Tipp: Suppengemüse schmeckt besonders gut in selbstgemachten Gemüsebrühen oder kräftigen Eintöpfen. Auch fein gewürfelt als Basis für Saucen oder Schmorgerichte sorgt es für eine angenehme Geschmacksfülle. Probiere unbedingt einmal geröstetes Suppengemüse aus dem Ofen – dadurch erhält es ein besonders intensives Aroma und verleiht deinen Speisen eine köstliche Note!