Kürbis BUTTERNUT

Butternut-Kürbis – mild, cremig und wunderbar vielseitig: Diese beliebte Kürbissorte begeistert durch ihr feines, leicht süßliches Aroma, ihre samtige Konsistenz und ihre zarte, hellorange Farbe. Der Butternut-Kürbis besitzt nur wenige Kerne und viel Fruchtfleisch, was ihn besonders ergiebig macht.

Butternut-Kürbis enthält wertvolle Inhaltsstoffe wie Beta-Carotin (Provitamin A), Vitamin C, Vitamin E sowie Mineralstoffe wie Kalium und Magnesium. Er gilt als gesundheitsfördernd, unterstützt das Immunsystem und trägt zu einer ausgewogenen Ernährung bei.

Lagerung: Bewahre den Butternut-Kürbis am besten kühl, trocken und dunkel auf – so bleibt er mehrere Wochen frisch und aromatisch. Angeschnittene Stücke kannst du im Kühlschrank einige Tage lagern oder klein geschnitten einfrieren, um ihn länger haltbar zu machen.

Tipp: Butternut-Kürbis schmeckt besonders gut als cremige Suppe, in herzhaften Aufläufen oder geröstet aus dem Ofen mit etwas Olivenöl und Gewürzen. Auch als Zutat für Risotto, Pasta-Gerichte oder Currys sorgt er für eine köstliche Note. Probiere unbedingt einmal gefüllten Butternut-Kürbis mit Gemüse, Käse oder Quinoa – ein echtes Highlight der Herbst- und Winterküche!