Pfirsiche gelb

Gelbe Pfirsiche – saftig, süß und wunderbar aromatisch: Diese goldgelben Früchte begeistern mit ihrem samtigen Äußeren, ihrem zarten Fruchtfleisch und einem herrlich fruchtig-süßen Geschmack. Gelbe Pfirsiche verleihen Speisen eine sommerliche Frische und sorgen für sonnige Genussmomente in der Küche.

Gelbe Pfirsiche enthalten wertvolle Vitamine, Mineralstoffe und sekundäre Pflanzenstoffe wie Vitamin C, Vitamin A (Beta-Carotin), Vitamin E, Kalium sowie Ballaststoffe. Dank ihres hohen Gehalts an Beta-Carotin unterstützen sie die Sehkraft, stärken das Immunsystem und fördern eine gesunde Haut. Zudem wirken sie durch ihren hohen Ballaststoffgehalt verdauungsfördernd und wohltuend auf den Magen-Darm-Trakt.

Lagerung: Bewahre reife gelbe Pfirsiche am besten kühl im Gemüsefach des Kühlschranks auf – so bleiben sie einige Tage frisch und behalten ihr volles Aroma. Unreife Früchte kannst du bei Zimmertemperatur nachreifen lassen, bis sie angenehm weich sind und einen intensiven Duft verströmen.

Tipp: Gelbe Pfirsiche schmecken besonders gut pur als erfrischender Snack oder kombiniert mit Joghurt, Quark oder Müsli. Sie eignen sich hervorragend zum Backen von Kuchen, Tartes oder Muffins sowie zur Herstellung von Marmeladen, Kompott oder Smoothies. Besonders lecker ist die Kombination mit Vanille, Honig oder Minze.