Quatre Epices

Quatre Épices, Frankreichs renommierte Gewürzmischung, bietet eine harmonische Komposition aus acht statt der namensgebenden vier Gewürze, um ein vollmundiges und ausgewogenes Aroma zu kreieren. Unsere sorgfältig abgestimmte Mischung vereint die pikante Schärfe von Urwaldpfeffer und Langpfeffer mit der feinen Süße von Ceylon Zimt und Tonkabohnen, ergänzt durch die kräftigen Aromen von Nelken, Koriander und Galgant.

Neben der traditionellen Verwendung in herzhaften Rezepten wie Marinaden, Schmorgerichten und Terrinen, passt Quatre Epices auch ideal zu Kürbis, wo es dessen natürlichen Geschmack unterstreicht. In süßen Kreationen wie Schokoladendesserts und Apfelkuchen sorgt es für eine überraschende fein-würzige Note.