Pinsa Funghi

Pinsa Funghi

aus knusprigem, glutenfreiem Teig mit langer Teigführung

Marke:

bio inside

Herkunft:

Italien (IT)

Ursprungsländer der Hauptzutaten:

Europäische Union

Qualität:

EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft

Kontrollstelle:

IT-BIO-007 | BAC

Inhalt:

280 g

Allgemeine Hinweise:

Die glutenfreien Pinsas von bio inside werden in Italien nach traditionellen Rezepten von Hand gefertigt. Ihren knusprig-zarten Boden verdanken sie einer extra langen Teigführung mit wenig Hefe. Nach einer 48-stündigen Ruhezeit wird der Teig von Hand geformt und mit Bio-Zutaten belegt. Den authentisch-italienische Geschmack bekommt die Pinsa durch das Vorbacken im Ofen.

Besonderheiten:

Frei von Gluten, Laktose und Soja

Zutaten:

Teig: Glutenfreie Mehlmischung* (Vollkornreismehl*, Kartoffelstärke*, Maisstärke*, Vollkornhirsemehl*, Verdickungsmittel: Guarkernmehl*), Wasser, Sonnenblumenöl*, natives Olivenöl extra*, Meersalz, Rohrohrzucker*, Hefe*, Belag: Pizzaiola-Sauce* 13% (Tomaten*, natives Olivenöl extra*, Salz, Knoblauchpulver*, schwarzer Pfeffer*, Zwiebelpulver*), laktosefreier Mozzarella*13% (laktosefreie MILCH*), gehackte Tomaten*, Champignons* 7%, Oregano*
enthält folgende allergene Zutaten: Milch

Herstellung:

48-Stunden-Teigführung, von Hand gefertigt

Verwendung:

Backofen auf 230° vorheizen. Die Pinsa in der Mitte des Ofens auf einem Rost ca. 12 – 15 Minuten backen (Heißluft: 10-13 Minuten).

Lagerhinweis:

Bei -18°C lagern. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren. Nach dem Auftauen innerhalb von 24 Stunden verbrauchen.