Appenzeller Classic AOC

vollwürzig, fein aromatisch, Lustenberger & Dürst

BioSuisse

DE-ÖKO-006

Schweiz

#6038

39,90 € / kg

7% MwSt

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Info

Der geschützte Name bürgt für Qualität! Weltberühmter Käse aus der östlichen Schweiz mit feinem, je nach Reifegrad würzig-pikantem Aroma. Das Geheimnis liegt im streng gehüteten Kräutersud, mit dem der Laib während der Reifung (mind. 3 Monate) gepflegt wird.

Hartkäse
mind. 48 % Fett i.Tr.
Kuh-RohMILCH
tierisches Lab
Reifezeit: 3 Monate

Zutaten:
Kuh-RohMILCH*, Salz, tierisches Lab, Kulturen, Kräutersulz
(* aus kontrolliert ökologischer Erzeugung)

ALLERGIEHINWEIS: ENTHÄLT MILCH / LAKTOSE

Nährwerte je 100 g:
Energie kJ/kcal: 1640 kJ/ 396 kcal
Fett: 32 g
davon gesättigte Fettsäuren: 19 g
Kohlenhydrate: 0 g
davon Zucker: 0 g
Eiweiß: 27 g
Salz: 1,8 g

Hersteller	Hersteller: Lustenberger & Dürst SA (Le Su
Verband	BioSuisse
Kontrollstelle	DE-ÖKO-006
Herkunft	Schweiz
Inhalt	kg
Qualität	DE-ÖKO-006

Zutatenliste

BIO ROHMILCH, Salz, Bakterienkulturen, Lab

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

BIO ROHMILCH, Salz, Bakterienkulturen, Lab

Allergie Info

Wir bemühen uns stets um exakte Angaben, aber gelegentlich passieren Fehler. Bitte kontrolliere ggf. die Angaben auf dem Etikett des Produktes. Sollten unsere Angaben fehlerhaft sein, werden wir den Artikel natürlich zurück nehmen!

enthält LACTOSE
enthält Kuhmilcheiweiß
enthält Milch
enthält MILCHEIWEISS

Nährwerte pro 100g (oder 100 ml)

Energie kJ / kcal	Fett	davon gesättigte Fettsäuren	Kohlenhydrate	davon Zucker	Eiweiß	Salz
1630 kJ / 392 k	32 kcal	19 kcal	0 kcal	0 kcal	27 kcal	1,8 g

BIO Appenzeller mild-würzig 3Mo 1-Laib

Hartkäse aus dem Appenzellerland. Mit tagesfrischer Schweizer Bio-Rohmilch gefertigt, die die strengen Bio Suisse Richtlinien erfüllt. Garantiert 3 Monate lang gereift und regelmäßig mit der geheimnisvollen Kräutersulz gepflegt, die ihm den mild-würzigen Geschmack verleiht.

Nach dem Öffnen gekühlt lagern

Herstellung in Schweiz .
Ursprung/Rohstoffe: Schweiz

Herkunft landwirtschaftliche Zutaten: kein EU-Bio-Logo
Verband und Kontrolle: Bio Suisse (BS)
Bio-Kontrollstelle: CH-BIO-006

Lebensmittel

Aufbewahrungs/Verwendungshinweise: Lagertemperatur bei max. 12°C

Hersteller

Lustenberger & Dürst SA
,

Marke Lustenberger & Dürst SA (Le Superbe)

Zutaten

BIO ROHMILCH, Salz, Bakterienkulturen, Lab
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
BIO ROHMILCH, Salz, Bakterienkulturen, Lab

Ernährungshinweise

Allergene

Laut Rezeptur enthalten: Milch

Käse

Fettstufe: Vollfettstufe (DE)

Reifezeit 3 Monat(e) , Naturkeller- / Höhlen-gereift

Käsegruppe: Schnittkäse (DE)

Fettgehalt in Trockenmasse: gleich 45 %

Labart: Kälberlab
Rinde: Rinde nicht zum Verzehr empfohlen
Tierart: Kuh
Wärmebehandlung: mit Rohmilch hergestellt

Durchschn. Nährwerte

pro 100 g:

Energie	Fett	gesättigte Fettsäuren	Kohlenhydrate	Zucker	Eiweiss	Salz
1630 kJ = 390 kcal	31.0g	19.0g	<0.5g	0.0g	25.0g	1.5g

Verpackung

Nettofüllmenge: 7.0 Kilogramm (kg)
kein Pfand (DE)
kein Pfand (AT)

Last-Update: 06.09.25, 06:17 / BIO Appenzeller mi_wü 1Lb / acfbb396-abdf-434d-846f-61aa92aa43bf / Version: 1

Herkunft

Hersteller: Lustenberger & Dürst SA (Le Su