Himbeeren 125 g

Himbeeren – zart, aromatisch und wunderbar fruchtig: Diese leuchtend roten Beeren begeistern mit ihrem süß-säuerlichen Geschmack, ihrer samtigen Textur und ihrem unverwechselbaren Duft. Himbeeren verleihen Speisen eine sommerliche Frische und sorgen für farbenfrohe Akzente in der Küche.

Himbeeren enthalten wertvolle Vitamine, Mineralstoffe und Antioxidantien wie Vitamin C, Vitamin K, Magnesium sowie sekundäre Pflanzenstoffe (Flavonoide). Dank ihres hohen Gehalts an Antioxidantien unterstützen sie das Immunsystem, wirken entzündungshemmend und schützen die Zellen vor oxidativem Stress. Zudem fördern sie die Verdauung und tragen zu einem gesunden Stoffwechsel bei.

Lagerung: Bewahre frische Himbeeren am besten kühl im Kühlschrank auf – idealerweise locker verteilt in einer flachen Schale oder einem luftdurchlässigen Behälter. So bleiben sie einige Tage frisch und behalten ihr volles Aroma. Alternativ kannst du Himbeeren problemlos einfrieren, um ihre Haltbarkeit deutlich zu verlängern.

Tipp: Himbeeren schmecken besonders gut pur als gesunder Snack zwischendurch oder kombiniert mit Joghurt, Quark oder Müsli. Sie eignen sich hervorragend zum Backen von Kuchen, Torten oder Muffins sowie zur Zubereitung von Smoothies, Desserts oder Marmeladen. Besonders lecker ist die Kombination mit Vanille, Schokolade oder Minze.