Kokosnuss

Kokosnüsse
Bei der Kokosnuss handelt es sich um den harten Samen einer Steinfrucht. Im Inneren befindet sich ein Hohlraum, der mit der im Volksmund Kokosmilch genannten Flüssigkeit gefüllt ist. Eigentlich sollte man von Kokoswasser sprechen. Das meiste Wasser enthalten junge Früchte, die deshalb als Trink-Kokosnüsse (Jelly Nuts) bezeichnet werden. Mit fortschreitender Reife verfestigt sich das Wasser zum weißen Kern- oder Fruchtfleisch. Geöffnet werden die Kokosnüsse, indem man durch zwei der drei Augen einen Nagel schlägt und das Wasser abgießt.