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Mu Err Chinesische Morchel
30 g, Wohlrab
4,29 € / Stück
143,00 € / 1kg
Alter Preis: 4,29 € / Stück
, Verband: 
EG-Bio
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
, Herkunft: China
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Info
Der Morchel wird in vielen chinesischen und asiatischen Gerichten verwendet.
Geschmack: mild/besonders
Geschmack: mild/besonders
| Hersteller | Hersteller: WOR |
| Verband | EG-Bio |
| Kontrollstelle | DE-ÖKO-006 |
| Herkunft | China |
| Inhalt | Stück |
| Qualität | DE-ÖKO-006 |
Zutatenliste
Monoprodukt
100% getrocknete Mu Err-Pilze*
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Nährwerte pro 100g (oder 100 ml)
| Energie kJ / kcal | Fett | davon gesättigte Fettsäuren | Kohlenhydrate | davon Zucker | Eiweiß | Salz |
| 261 kcal | 1,8 g | 0,3 g | 29,5 g | 0,2 g | 11,1 g | 0,05 g |
BIO Mu Err á 30 g, getrocknet
Der Mu Err ist weltweit verbreitet und wächst auf Bäumen und Sträuchern. Aufgrund seiner charakteristischen Wuchsform wird er häufig als Judasohr, Baumohr oder Wolkenohrpilz oder aber auch
chinesische Morchel genannt. Der Mu Err gehört vor allem in der asiatischen Küche zum täglichen Speiseplan, er wird zur Verfeinerung von Salaten, Suppen und Soßen eingesetzt und hat nur
einen geringen Eigengeschmack und eine überaus interessante Konsistenz. Weltweit werden pro Jahr 1,1 Millionen Tonnen des beliebten Pilzes produziert. Der Mu Err ist kalorien-, eiweiß-
sowie fettarm und enthält wertvolle Mineralien, wie zum Beispiel Eisen, Kalium, Calcium und Silicium sowie Vitamin B1 (Thiamin).
Trocken lagern, vor Licht und Wärme schützen
Gewünschte Pilzmenge in eine hitzebeständige Schale geben. Mit kochendem Wasser übergießen, bis die Pilze bedeckt sind. Mindestens 15 Minuten quellen lassen, abgießen und Pilze wie gewünscht zubereiten.
Herstellung in China .
Ursprung/Rohstoffe: China , Diverse
- Herkunft landwirtschaftliche Zutaten
- EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft
- Zertifizierung
- EU Bio-Siegel
- Bio-Kontrollstelle
- DE-ÖKO-006
Lebensmittel
- Rechtliche Hinweise
- Vor dem Verzehr durcherhitzen!
- Aufbewahrungs/Verwendungshinweise
- Bitte kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.
Hersteller
BioFungi GmbH,
Marke Pilze Wohlrab
Zutaten
Monoprodukt
100% getrocknete Mu Err-Pilze**aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Ernährungshinweise
Ja, ohne Verpackungsdeklaration Ja, ohne Verpackungsdeklaration Glutenfrei Palmöl-Frei Laktosefrei Ohne Zuckerzusatz Vegan Vegetarisch Ohne Schweinefleisch Ohne RindfleischAllergene
- Kann in Spuren enthalten sein
- Sulfit
Durchschn. Nährwerte
pro 100 g:| Energie | Fett | gesättigte Fettsäuren | Kohlenhydrate | Zucker | Ballaststoffe | Eiweiss | Salz |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1087 kJ = 261 kcal | 1.8g | 0.3g | 29.5g | 0.2g | 41.3g | 11.1g | <0.05g |
Verpackung
Nettofüllmenge: 30.0 Gramm (g)
kein Pfand (DE)
Last-Update: 09.09.25, 03:05 / BIO Mu Err / 2dc5adae-0d76-4e6b-a9b9-79c07cb63c09 / Version: 1
Herkunft
Hersteller: WOR
China
Marke: Pilze Wohlrab
Immer mehr Menschen ernähren sich nach Angaben des Vegetarierbundes VEBU
vegetarisch oder verzichten als Veganer ganz auf tierische Lebensmittel. Um ihren
Bedarf an Eiweiß, Vitamin B und D zu decken, spielen Pilze aus nachhaltiger Wildsammlung
und ökologischer Zucht eine immer größere Rolle.
Als Trockenpilze haben sie bei uns immer Saison und sind rund ums Jahr in bester
Bio-Qualität verfügbar. Mit ihrem herrlich intensiven Geschmack veredeln sie
fleischlose Gerichte ebenso wie Klassiker der feinen Küche. Unsere feinen Risotto-
Mischungen sind echte Familienrezepte und zeugen von fast drei Jahrzehnten Erfahrung
als Pilzkenner und -genießer.