Nektarinen flach

Nektarine flach – aromatisch, süß-fruchtig und vielseitig: Flache Nektarinen zeichnen sich durch ihr saftiges Fruchtfleisch, intensiven Geschmack und eine glatte Schale aus. Saftig, aromatisch und vielseitig einsetzbar – ideal als Obstsnack, in Obstsalaten, Desserts und herbstlich-frische Gerichte.

Nährstoffe und Vorteile: Nektarinen liefern Vitamin C, Ballaststoffe und Kalium. Sie sind kalorienarm und unterstützen eine ausgewogene Ernährung sowie die Verdauung.

Lagerung: Bei Zimmertemperatur nach dem Kauf reifen lassen, danach kühl lagern. Im Kühlschrank bleiben sie mehrere Tage bis Wochen frisch, ideal im Obstfach.

Tipp: Flache Nektarinen passen gut zu Zitrusfrüchten, Minze und Honig in Obstsalaten, Joghurtdesserts, Grütze oder Panna Cotta. Herzhafte Varianten: als fruchtige Begleitung zu Geflügel oder Käseplatten, in Salaten mit Blattgrün, Avocado und Feta oder als süß-säuerliche Glasur. Für kreative Küchenideen auch in Currys, Chutneys oder Glace verwendbar.
Genießen Sie diese jahreszeitlichen Muntermacher deshalb zügig nach der Lieferung.
Reife Nektarinen und Pfirsiche sollten im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Sehr feste Früchte reifen bei Zimmertemperatur schnell nach, müssen dann aber auch bald verzehrt werden.
Vorraussetzung fürs Nachreifen ist eine intakte Schale, damit Fruchtfliegen keine Schimmelsporen eintragen können. Beim Transport bildet sich auf unseren Produkten Kondenswasser. Sie sollten dieses am besten nicht abwischen, da sonst die natürlich Schutzschicht auf der Schale verloren geht. Flach ausgebreitet sollte das Kondenswasser schnell an der Luft trocknen.

Sobald die Früchte den gewünschten Reifegrad erreicht haben, sollten sie gegessen werden. Die Früchtesollte auch erst dann - also kurz vor dem Verzehr - gewaschen werden. Kleinere Druckstellen können Sie bedenkenlos weg schneiden, da es sich dabei nicht um Schimmel sondern um harmlose Gewebeschäden handelt.

Wir freuen uns über die derzeitige Vielfalt in den Obstkisten, und möchten, trotz der Empfindlichkeit nicht auf Pfirsiche und Nektarinen verzichten.