Würnsreuther Senfrolle

ca. 100 g, frisch-säuerlich

Bioland

DE-ÖKO-006

Deutschland

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#6117

33,90 € / kg

7% MwSt

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Info

Ziegenfrischkäse im Rollenform mit würzigem gelb-braunen Senfschrot ummantelt. Der aromatische Senfschrot harmoniert gut mit dem frisch-säuerlichen Ziegenkäse. Am besten mit der Käseharfe portionieren.

Ziegen Frischkäse
mind. 45 % Fett i. Tr.
pasteurisierte Ziegenmilch
mikrobielles Lab

Zutatenliste: ZiegenMILCH*, Milchsäurebakterien, Lab, SENFSCHROT*, Salz
(*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung)

Allergene: Allergene: Milch, Milcheiweiß, Laktose, Senf

Nährwertangaben je 100g:
Energie kJ/kcal 1025 kJ/ 244 kcal
Fett 19 g
davon gesättigte Fettsäuren 14 g
Kohlenhydrate 2,3 g
davon Zucker 2,1 g
Eiweiß 16 g
Salz 1,1 g

Hersteller	Hersteller: Würth
Verband	Bioland
Kontrollstelle	DE-ÖKO-006
Herkunft	Deutschland
Inhalt	kg
Qualität	DE-ÖKO-006

Zutatenliste

ZIEGENFRISCHKÄSE* (ZIEGENMILCH pasteurisiert, Milchsäurebakterien, mikrobielles Lab), SENFSCHROT*, Speisesalz

*aus kontrolliert ökologischer Landwirtschaft

Würzige Bio-Ziegenfrischkäse-Rolle mit Senfschrot-Mantel

Cremig milder, handwerklich hergestellter Bio-Ziegenfrischkäse aus pasteurisierter Ziegenmilch. Der Käse wird zur Rolle von ca. 17 cm Länge und 8 cm Durchmesser ausgeformt und mit einer Mischung aus hellem und dunklem Senfschrot ummantelt.Unser Ziegenfrischkäse-Klassiker bei dem Senf und Ziegenkäseeine Aromenhochzeit eingehen, die seit jeher und auch nochheute harmonisch ist. Unsere pikant-würzige Senfmischung istcharakteristisch scharf und sorgt für ein prickelnd-pfeffrigesGeschmackserlebnis. Die Rolle wird nach dem Ausformenrundum im Senfschrot gewälzt, so dass sich die Aromen gut imFrischkäse entfalten können. Ob klassisch kalt auf demButterbrot oder heiß zum Überbacken, mit Honig oder ohne,das schmeckt.

Nach dem Öffnen gekühlt lagern und zügig aufbrauchen

Gekühlt bei maximal 8 °C lagern

Vor direkter Sonneneinstrahlung schützen

Herstellung in Deutschland , Franken .
Ursprung/Rohstoffe: Deutschland

Herkunft landwirtschaftliche Zutaten: EU-Bio
Herkunftsland: Deutschland
Zertifizierung: EU Bio-Siegel
Verband und Kontrolle: Bioland (DB)
Bio-Kontrollstelle: DE-ÖKO-006

Lebensmittel

Aufbewahrungs/Verwendungshinweise: Die Transport- und Lagerungstemperatur liegt bei 0-8°C, ideal nahe 0°C.
Wir empfehlen, die Käserolle nach Entnahme aus der Schutzatmosphäre in Frischhaltefolie zu wickeln, um sie gegen Austrocknung und Fremdschimmel (z. B. von nahe gelagerten gereiften Käsen) zu schützen. Dabei sollte darauf geachtet werden, dass eine Kreuzkontamination z. B. über Camembert-Messer etc. vermieden wird. Die Lagerung des Frischerzeugnisses sollte an der kältesten Stelle der Theke (möglichst Kühlschranktemperatur: 4°C) erfolgen.

Hersteller

Ziegenkäserei Würnsreuth, Inh. Tanja Reichel
91355 Hiltpoltstein,
post@ziegenkaeserei-wuernsreuth.de 4992459837437
Marke Ziegenkäserei Würnsreuth

Zutaten

ZIEGENFRISCHKÄSE* (ZIEGENMILCH pasteurisiert, Milchsäurebakterien, mikrobielles Lab), SENFSCHROT*, Speisesalz
*aus kontrolliert ökologischer Landwirtschaft

Ernährungshinweise

Vegetarisch Ohne Zuckerzusatz

Allergene

Laut Rezeptur enthalten: Lactose , Milch , Senf

Käse

Fettstufe: Vollfettstufe (DE)

, nicht gereift

Käsegruppe: Frischkäse

Fettgehalt in Trockenmasse: mindestens 45 %

Labart: Mikrobieller Labaustauschstoff
Rinde: keine Rinde
Salzart: Steinsalz
Tierart: Ziege
Wärmebehandlung: mit pasteurisierter Milch hergestellt
Sensorik/Geschmack: Mild, leicht milchsäuerlich, scharf-süßlich
Oberfläche: zart-geschmeidig bis pastenartig cremig

Durchschn. Nährwerte

pro 100 g:

Energie	Fett	gesättigte Fettsäuren	Kohlenhydrate	Zucker	Eiweiss	Salz
1025 kJ = 244 kcal	19.0g	14.0g	2.3g	2.1g	16.0g	1.1g

Verpackung

Nettofüllmenge: 0.8 Kilogramm (kg)
kein Pfand (AT)

Last-Update: 09.05.25, 02:02 / Ziegenrolle Senfsaat / 9b40a1e8-b3f6-4ff8-8d53-0a49832f016f / Version: 1

Herkunft

Hersteller: Würth