Austernpilze 200 g

Austernpilze – aromatisch, zart und vielseitig verwendbar: Diese beliebten Edelpilze überzeugen durch ihre angenehm feste, fleischige Konsistenz und ihren mild-würzigen Geschmack mit feiner Pilznote. Ihre charakteristische Form und die samtig-weiche Oberfläche machen sie zu einem besonderen Genuss und einer optischen Bereicherung auf jedem Teller.

Austernpilze enthalten wertvolle Vitamine, Mineralstoffe und Ballaststoffe wie Vitamin B, Vitamin D, Kalium, Magnesium sowie Eisen. Sie sind kalorienarm, fettarm und eine ideale Ergänzung für eine ausgewogene Ernährung.

Lagerung: Bewahre frische Austernpilze kühl, trocken und luftig auf – idealerweise im Gemüsefach des Kühlschranks in einer Papiertüte oder locker abgedeckt mit einem Tuch. So bleiben sie länger frisch, behalten ihre angenehme Konsistenz und entwickeln keine unerwünschte Feuchtigkeit oder Druckstellen.

Tipp: Austernpilze eignen sich hervorragend zum Braten, Dünsten oder Grillen. Sie schmecken köstlich in Pfannengerichten, Risotto, Pasta-Gerichten oder Suppen. Dank ihrer fleischigen Textur sind sie auch ideal als vegetarische Alternative zu Fleischgerichten geeignet. Kurz angebraten entfalten sie ihr volles Aroma besonders gut .