Bernsteinkäse

ca. 100 g, Würth

DK-ØKO-100

Dänemark

#6194

29,90 € / kg

7% MwSt

Handelsklasse II

Dieser Artikel wird genau eingewogen.

Info

Zutaten:
KuhMILCH*, Salz, Milchsäurekulturen, mikrobielles Lab
(*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung)

Diese dänische Kostbarkeit wurde zu Ehren des Fischers und Bernsteinsammlers
RavAage kreiiert, der sich schon Mitte des letzten Jahrhunderts sehr energisch für
den Umweltschutz eingesetzt hat. Er würde sich über den vollmundigen Geschmack
dieses Käses sicher sehr freuen..

Schnittkäse
mind. 48 % Fett i.Tr.
pasteurisierte KuhMILCH
mikrobielles Lab
Reifezeit: 14 Wochen

ALLERGIEHINWEIS: ENTHÄLT MILCH/ LAKTOSE

Nährwerte je 100 g
Energie kJ/kcal: 1517 kJ / 365 kcal
Fett: 29 g
davon gesättigte Fettsäuren: 19 g
Kohlenhydrate: 0,1 g
davon Zucker: 0,1 g
Eiweiß: 26 g
Salz: 1,8 g

Hersteller	Hersteller: WÜR
Kontrollstelle	DK-ØKO-100
Herkunft	Dänemark
Inhalt	kg
Qualität	DK-ØKO-100

Zutatenliste

Monoprodukt

Pasteurisierte bio KUHMILCH*, Salz, Milchsäurekultur, mikrobieller Labaustauschstoff.

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Bernstein Käse 48% Bio

Die Milch, aus der dieser Käse besteht, wird in Nordwestjütland hergestellt, genauer gesagt nördlich und südlich von Thyborøn. Der Käse wurde -Bernstein-Aage- gewidmet - dem ersten Umweltaktivisten Dänemarks. Der Käse wird ca. 14 Wochen gereift und weist eine feste Konsistenz auf, ohne dabei zu trocken zu sein, und der Geschmack ist mild aber vollmundig.

Gekühlt bei 0-8 °C lagern

Herstellung in Dänemark , Nordwestjütland .
Ursprung/Rohstoffe: Dänemark

Herkunft landwirtschaftliche Zutaten: EU-Bio
Herkunftsland: Dänemark
Zertifizierung: EU Bio-Siegel
Bio-Kontrollstelle: DK-ØKO-100

Lebensmittel

Aufbewahrungs/Verwendungshinweise: Bei max +8 Graden Celcius.

Hersteller

Thise Mejeri AmbA
DK-7870 Roslev,
bk@thise.dk 4597578001
Marke Thise Mejeri

Zutaten

Monoprodukt

Pasteurisierte bio KUHMILCH*, Salz, Milchsäurekultur, mikrobieller Labaustauschstoff.
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Ernährungshinweise

Ja, von Natur aus gegeben Vegetarisch Glutenfrei

Allergene

Laut Rezeptur enthalten: Milcheiweiss , Lactose , Milch

Käse

Fettstufe: Vollfettstufe (DE)

Reifezeit 12 Woche(n) , rindengereift

Käsegruppe: Schnittkäse (DE)

Fettgehalt in Trockenmasse: mindestens 48 %

Labart: Mikrobieller Labaustauschstoff
Rinde: Kunststoffüberzug nicht zum Verzehr geeignet
Tierart: Kuh
Wärmebehandlung: mit pasteurisierter Milch hergestellt
Sensorik/Geschmack: Bernstein Käse hat einen weichen und süßen Geschmack

Durchschn. Nährwerte

pro 100 g:

Energie	Fett	gesättigte Fettsäuren	Kohlenhydrate	Zucker	Eiweiss	Salz
1517 kJ = 365 kcal	29.0g	19.0g	0.1g	0.1g	26.0g	1.8g

Verpackung

Nettofüllmenge: 7.0 Kilogramm (kg)
kein Pfand (DE)
kein Pfand (AT)

Last-Update: 07.05.25, 04:47 / Bio Bernstein Käse / 2e4dec59-0a8e-4530-8888-3a0db924a89e / Version: 4

Herkunft

Hersteller: WÜR