Bleu d'Auvergne AOP

Halbfester Schnittkäse
mind. 55 % Fett i.Tr.
pasteurisierte KuhMILCH
Kälberlab
Reifezeit: 4 Wochen

Aus der einmalig schönen Region Auvergne kommt dieser würzige Blauschimmelkäse. Sein pikanter und leicht nussartiger Geschmack ist so beeindruckend wie die ursprügliche Landschaft, aus der er kommt.

Zutaten:
MILCH*, Salz, Milchsäurekulturen, Lab
(* aus kontrolliert ökologischer Erzeugung)

ALLERGIEHINWEIS: ENTHÄLT Milch, Milcheiweiß, Kuhmilcheiweiß, Laktose

Nährwerte je 100 g
Energie kJ/kcal: 1405 kJ / 399 kcal
Fett: 29 g
davon gesättigte Fettsäuren: 20 g
Kohlenhydrate: 0,5 g
davon Zucker: 0,5 g
Eiweiß: 19 g
Salz: 2,9 g