Blutclementine Tacle

Blutorangen Tarocco zählen zu den edelsten Zitrusfrüchten und begeistern durch ihr besonders saftiges Fruchtfleisch, ihre feine Süße und ihre angenehm milde Säure. Je nach Reifegrad zeigt sich das Innere in leuchtenden Orange- bis tiefroten Tönen, die dieser Sorte ihr charakteristisches Aussehen verleihen. Ihr Aroma ist intensiv fruchtig mit leicht beerigen Noten, was sie sowohl pur als auch in Säften, Salaten, Desserts und herzhaften Gerichten zu einer außergewöhnlichen Zutat macht.
Die Tarocco-Blutorange ist reich an wertvollen Inhaltsstoffen. Sie enthält sehr viel Vitamin C zur Stärkung des Immunsystems sowie Anthocyane – natürliche Pflanzenfarbstoffe, die für die rote Färbung verantwortlich sind und als starke Antioxidantien gelten. Zusätzlich liefert sie Folsäure, Kalium und weitere Mineralstoffe, die den Stoffwechsel und die Herzfunktion unterstützen.
Lagerung:
Blutorangen Tarocco sollten kühl und trocken gelagert werden, idealerweise im Kühlschrank oder in einem kühlen Vorratsraum. So bleiben sie mehrere Wochen frisch und saftig. Vor dem Verzehr empfiehlt es sich, die Früchte auf Zimmertemperatur kommen zu lassen, damit sich ihr volles Aroma entfalten kann.
Tipp:
Tarocco-Blutorangen harmonieren hervorragend mit Fenchel, Rucola, Avocado und mildem Ziegenkäse. Ihr Saft verfeinert Vinaigrettes, Marinaden und Desserts, während die abgeriebene Schale ideal zum Aromatisieren von Gebäck, Joghurt oder Risotto geeignet ist.