Chili Kornblume

karamellig und vollmundig, Würth

EG-Bio

DK-ØKO-100

Dänemark

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#6274

34,90 € / kg

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Info

Der Käse ist ein Feuerwerk für die Geschmacksknospen. Würzig pikante Chili Note trifft auf aromatische kräftige Blauschimmelkulturen. Die Textur ist cremig-rahmig. Er kommt aus dem nördlichen Jütland in Dänemark und ist mit Liebe und Sachkenntnis produziert. Thise liefert die Biomilch an die Gedsted Molkerei, die diesen wohl bekannten und beliebten Käse produziert.

Weichkäse;
mind. 60 % Fett i.Tr.
pasteurisierte Kuhmilch
mikrobielles Lab
Reifezeit: 4 Wochen

Zutaten:
MILCH*, Salz, Chili* 1,3%, Milchsäurekultur, Lab, Blauschimmelkultur

ALLERGIEHINWEIS: Milch, Milcheiweiß, Kuhmilcheiweiß, Laktose

Nährwerte je 100 g:
Energie kJ/kcal: 1623 kJ / 392 kcal
Fett: 36 g
davon gesättigte Fettsäuren: 23 g
Kohlenhydrate: 0,5 g
davon Zucker: 0,5 g
Eiweiß: 17 g
Salz: 2,3 g

Hersteller	Hersteller: Würth
Verband	EG-Bio
Kontrollstelle	DK-ØKO-100
Herkunft	Dänemark
Inhalt	kg
Qualität	DK-ØKO-100

Zutatenliste

Pasteurisierte bio KUHMILCH*, Salz, bio Chili 1,3%, Milchsäurekulturen, mikrobieller Labaustauschstoff.

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Chili Blaue Kornblume 60% Bio

Chili Blaue Kornblume ist eine geschmackvolle Mischung aus zwei Zutaten: der samtweichen, milden und cremigen Blauen Kornblume und der roten Chili, auch bekannt unter dem Namen: capsicum frutescens. Die milde und weiche Blaue Kornblume und der scharfe Chili sind in vielerlei Hinsicht gegensätzlich, aber wenn Gegensätze aufeinander treffen, entsteht bekanntlich (oft) süße Musik ... Chili Blaue Kornblume - Komplementärkäse aus biologischem Anbau - weich und kräftig zugleich.

Herstellung in Dänemark , Nordwestjütland .
Ursprung/Rohstoffe: Dänemark

Herkunft landwirtschaftliche Zutaten: EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft
Zertifizierung: EU Bio-Siegel
Bio-Kontrollstelle: DK-ØKO-100

Lebensmittel

Hersteller

Thise Mejeri AmbA
,

Marke Thise Mejeri

Zutaten

Pasteurisierte bio KUHMILCH*, Salz, bio Chili 1,3%, Milchsäurekulturen, mikrobieller Labaustauschstoff.
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Ernährungshinweise

Vegetarisch Glutenfrei

Allergene

Laut Rezeptur enthalten: Milch

Käse

Fettstufe: Doppelrahmstufe (DE)

Reifezeit 4 Woche(n) , schimmelgereift

Käsegruppe: Weichkäse (DE)

Fettgehalt in Trockenmasse: mindestens 60 %

Tierart: Kuh
Labart: Mikrobieller Labaustauschstoff
Wärmebehandlung: mit pasteurisierter Milch hergestellt
Rinde: Rinde verzehrbar
Sensorik/Geschmack: Blaue Kornblume mit Chili hat einen intensiven und milden Chiligeschmack, der durch einen süßen Nachgeschmack ersetzt wird, der das Erlebnis abrundet

Durchschn. Nährwerte

pro 100 g:

Energie	Fett	gesättigte Fettsäuren	Kohlenhydrate	Zucker	Eiweiss	Salz
1623 kJ = 392 kcal	36.0g	23.0g	0.5g	0.5g	17.0g	2.3g

Verpackung

Nettofüllmenge: 3.0 Kilogramm (kg)
kein Pfand (DE)
kein Pfand (AT)

Last-Update: 30.01.26, 01:47 / Chili Blaue Kornblume 3kg / c610ef74-b1e5-4845-a8cb-39b1f338dbbf / Version: 3

Herkunft

Hersteller: Würth